Alte Berufe - Ahnenforschung Fam. Danner

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A

Abbauer                         Pächter mit kleinem Eigenbesitz; Neusiedler; zweiter Sohn, der vom  
                                       Hofe abbaut
Abdecker, Abstreifer      Schinder, Wasenmeister
Abentürer                      Händler mit Luxuswaren; Juwelenhändler
Abnahmemann,            Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn
Abschiedsmann         
Acht(s)mann                  a) gerichtlicher Taxator
                                       b) Wahlherr
Ackerwirt                      Bauer, Landwirt
Ältermann                     Zunftmeister, Zunftvorgeher
Ältester                        (in einigen protestantischen Gemeinden): Pfarrer
Äscherer                       Brenner von Holzasche (für Glashütten)
Ätze, Ätzmaler             Eisenätzer, z.B. für Rüstungen
Affengießer                  Gießer von Handwasserfässern, Bütten , Taufbecken, Weihrauch-
                                      gefäßen, auch kleinerer Glocken u. ä.
Agent                            Konsul; diplomatischer Vertreter
Agent, öffentlicher         Rechtsgelehrter mit beschränkten Befugnissen, zwischen Notar und
                                      Anwalt stehen (in Österreich)
Agtfischer                    Bernsteinfischer
Aicher                           Eichmeister
Aktuar                           Gerichtschreiber
Allgäuer                        Frachtfuhrmann, nach den bekannten Gutfertigern aus dem Allgäu
                                      benannt
Allmendherr, -pfleger    Ratsherr, dem die Aufsicht über die Allmende, das Gemeindegut,
                                      obliegt
Altarist                          Küster, Meßdiener
Altbüßer, -butzer          Flickschuster
Altenteiler                    Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn;
                                       Nutznießer des Altenteils  
Altermann                      Vorsteher einer Zunft oder Gilde
Altflicker                       Flickschuster; später auch: Altwarenhändler
Altfürer, -geselle            Ältester der Gesellschaft
Altgewander                  Flickschneider; auch: Altkleiderhändler
Altlapper, macher,         Flickschuster          
-placker, -reis, -reusz   
Altsitzer                         Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn;
                                       Nutznießer des Altenteils
Altwalker                      Althändler, der altes Tuch walkt
Altwender                     Flickschneider; auch: Altkleiderhändler
Ambassant, Ambosant    Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann
Amer                              Admiral
Amidammacher             Hersteller von Stärkemehl
Ammann                        Höherer oder niederer Beamter; Amtmann; Vorsteher; in der
                                       Schweiz gelegentlich: Meier
Ammeister                     Oberzunftmeister
Amtherr                         Ratsherr, der ein öffentliches Amt bekleidete
Amtmann                       Landrat; Domänenpächter; Leiter der herrschaftlichen Verwaltung
Amtsgograf, -gohgräfe   Amtsvogt
Amtsrat                          Beamter der Amtskammer; gelegentlich auch Titel für verdiente
                                       Domönenpächter
Amtsschösser                 Steuereinnehmer eines Amtes
Anbauer                          Kleinbauer; Pächter; Neusiedler; Kolonist ohne Anteil an der
                                       Gemeindeflur
Angstmann                     Folterknecht, Henker, Scharfrichter
Anreißer                         Kundenwerber, Schlepper
Anspänner                     Vollbauer; Gutstagelöhner, dem hauptsächlich die Pflege der
                                       Pferde obliegt
Anstößer                        Grenznachbar
Antistes                         Kirchen- und Schulvorsteher; in reformierten Gemeinden: erster
                                      Geistlicher
Anweiser                       Anwalt
Anwender                     Anlieger, Nachbar
Apengeter                    Gießer von Handwasssergefäßen, Bütten, Taufbecken, Weihrauch-
                                      gefäßen, auch kleinere Glocken u. ä.
Arbiter                          Schöffe
Arnbruster                    a) Hersteller der Armbrust b) Armbrustschütze
Arrendator                    Pächter
Arröder                        Dorfbewohner mit Pachtbesitz und geringeren Rechten an der
                                     Allmende
Aschenbrenner             Hersteller der Holzasche (für Glashütten)
Asega                           Rechtsprecher; Urteilfinderbei den Friesen
Asenmacher                 Rahmenmacher
Auenhäusler                Dorfbewohner mit Haus und Acker, aber geringeren Allmenden-
                                     rechten
Auer, Auermacher        Uhrmacher
Aufdinger                     Markthelfer; Auflader; Spediteur; unterer Zollbeamter, der die
                                     Aufsicht über die Schiffsverlader führt
Aufschläger                  Auflader; Erheber der Akzisen, der inderekten Aufwandsteuern,
                                     z. B. der Biersteuer
Aufschwemmer           Flößer
Aufspieler                  Spielmann
Aulenbäcker, Auler      Töpfer
Ausbraiter, -breiter       Kupfer-, Kesseltreiber
Ausfaust, Ausknecht     Unterbeamter des Maiers zum Eintreiben der Gefälle
Ausgänger                   Ratsherr ohne eigentliche Beschlußbefugnis
Ausgenommener          Ausgehobener, d. h. pflichtiger Soldat, Kriegsknecht
    Knecht                              
Ausklinger                   Ratsbote; Polizeidiener; Ausrufer
Ausmiener                   Versteigerer, Auktionator
Ausnehmer                 Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an den Sohn
Außenbürger               Neu aufgenommener Bürger, der die gleichen Rechtebesitzt, wie die
                                    Innerhalb der Stadt wohnende Bürger
Austrägler                   Bauer im Ausgedinge
Ausweißer                   Tüncher; Anstreicher
Auszügler                    Bauer im Ausgedinge
Ayrer                           Eierhändler
                                     


B
Backmann:                    Bäcker
Badener, Bader:            Inhaber einer Badestube; Barbier; Bartscherer; Masseur
Badreiber:                   Masseur,; Inhaber einer Badestube
Badstuber, -stüber:       Besitzer einer Badestube; Barbier
Bärschneider:             Schweinekastrierer
Bailer:                          Eichmeister
Balbierer:                     Babier
Balestermacher:            Armbrustmacher
Ballonenmacher:           Hersteller von Lederbällen
Bandhauer:                    Anfertiger von Faßreifen  
Bandreißer:                   Verarbeiter der Weiden zur Herstellung von Faßreifen
Bandschneider:               Verfertiger von Faßreifen
Bannwart:                     Flur-, Weinbergshüter; Gerichtsdiener
Barchentmeister:            Siegelmacher, der nach der Prüfung die Tuche mit dem Siegel versah
Barchenweber:               Weber des Barchen
Bareler:                          Böttcher
Barettmacher:                Hersteller des Baretts und des Biretts
Bargilde:                        Freier Grundbesitzer, der von seinem Land Abgaben zu zahlen hatte
Bartenhauer, -heuer:       Hersteller der Hellebarden, Beile, Streitäxte
Bartzwicker:                  Barbier
Bassuner:                       Posaunist
Bauerngilde:                  Freier Grundbesitzer, der von seinem Land abgaben zu zahlen hatte
Bauknecht:                  Vorknecht; Großknecht
Baukondukteur:            Bauaufseher; Landmesser
Baumann:                    Ackerbürger; Ackermann; Pächter
Baumeister:                   Gutsverwalter; Vorknecht; Großknecht; Rentmeister; auch : Architekt
Baumgärtner:              Obstgärtner
Becherer:                       Verfertiger hölzerner Becher; Drechsler
Beck:                              Bäcker
Beck(en)drechsel, -schläger:     Kesselschmied; Messingtreibarbeiter
Beckenwerker:               Handwerker, der Gefäße aus Kupfer oder Messing herstellt
Bedder:                          Bader, Barbier
Begine:                          Laienschwester
Behelfer:                        Hilfslehrer
Beiermann:                  Anschläger der Glocken, nicht der eigentliche Glöckner
Beindreher:                     Feindrechsler, der Knochen, Horn und Elfenbein verarbeitet
Beingewender:                Verfertiger der Beinschienen
Beischer:                      Peitschenmacher
Bekenmacher:              Böttcher
Bellenmacher:              Hersteller von Schellen
Bender:                            Bötcher; gelegentlich auch: Tüncher
Bereiter, Bereuter:           a) berittener Ratsdiener b) Aufseher über die Pferde, Zureiter
Bereitknecht:                  Unterer Forstbeamter
Beritt:                             Landreiter oder Wachtmeister
Berittener Schiffsschlepper:  Leinreiter, Schiffzieher zu Pferde
Bermuterer:                      Pergamentbereiter
Beschaler:                        Verfertiger von Messerhefte
Beschlagmeister:              Fahnenschmied = Hufschmied der Kavalerie; gelegentlich auch:
                                       Veterinär   
Beseher der Maledey:     Beamteter Arzt; Krankenbesichtiger
Besemer:                         Besenbinder, -händler
Beständer:                      Pächter
Bestäder, Besteder:          a) Spediteur b) Bauherr eines Schiffes; Beamter der das Verdingen
                                           Der Schiffslasten besorgt; Zollbeamter
Bestätter, Bestetter:          Spediteur
Besucher:                         Kontrolleur; Bruder der Herrnhuter Unität, der den Leuten die
                                        „Losung“ ins Haus zu bringen hatte
Bettschart:                        Peitschenmacher
Bettziechenweber:        Weber von Bettzeug, dem Ziechen
Beurtmann:                     Schiffseigentümer, der einer Vereinigung zur Erzielung von
                                       Regelmäßigkeit in den Fahrten angehört
Beutler:                            Verfertiger von Beuteln, Taschen und Handschuhen
Beutner, Bienzeisler:        Imker, Bienenzüchter
Biereigen:                         (Haus-) Brauer
Bierpreu:                          Braumeister
Bierrufer:                         Jemand, der den Namen des Brauers, der frisch gebraut hat, und den Bierpreis ausruft
Bierschröter:                    Bierkutscher
Bierspünder:                    Bierprüfer
Biesterfreier:                     Eingewandeter Fremder, der vom Landesherrn, wie ein Leibeigener behandelt werden konnte
Bildgießer:                       Erzgießer
Billetierer:                         Lotterie-Einnehmer
Binder:                             Böttcher; auch: Anstreicher          
Birmenter:                        Hersteller von Pergament
Birnengärtner:                   Obstgärtner
Bisser:                              Gebiß-, Zaumzeugmacher
Bixnmeister:                     Kassierer, z. B. einer Zunft; auch: Geschützmeister
Blaicher, Bleicher:             a) Leinenbleicher b) Tüncher (Bleichmaler)
Blatner:                             Harnischmacher, Plattner
Blattbinder:                       Verfertiger der Riet- oder Weberblätter aus Holz für Webstühle
Blattervater:                      Seuchenhausverwalter
Blattmüller:                       Flitterschlager; auch: Gold- und Silberplättner
Blatt-, Blättersetzer:           Hersteller der Blätter aus Rohr oder Eisendraht für Webstühle
Blechler, Blechner, Blechschmied:         Klempner, Spengler
Bleidecker:                       Bleidach-Decker
Bleidner:                         Verfertiger, auch Bediener der Bliden (Wurfmaschinen)
Bleiweißholzleimmacher, Bleiweißschneider, Bleyweiß-Stefftemacher:    Bleistiftmacher
Bletzer:                            Altschuhmacher, Flickschuster
Blindenmeister:                Geschützmeister, Bediener der Blinden (Wurfmaschinen)
Boddek(er):                   Böttcher
Böck:                               Bäcker
Böker:                              Böttcher
Bönhase:                           Unzünftiger Handwerker; umherziehender Lohnhandwerker; Pfuscher
Bogner:                            Bogenmacher; auch: Bogenschütze
Bokemüller:                   Zubereiter des Flachses
Bolzdreher:                    Verfertiger der Armbrustbolzen
Bornfeger:                       Brunnenreiniger
Borngräber, -macher:       Brunnenbauer
Bornmeister:                  Aufseher über die Brunnenanlagen
Bornzieher:                       Versorger der Haushaltungen mit Wasser; Wasserträger
Bossierer:                      Former; Hersteller von Formen aus weichen Materialien
Botenmeister:                  Postmeister
Bottelier:                          Proviantmeister, Ausgeber des Proviants besonders des Alkohols auf Schiffen
Bracker:                            Öffentlich angestellter Viehmakler
Brämelmacher:               Posamentierer
Brasilholzstößer:             Müller von Brasilholz, das als Farbe und als Arzneimittel verwendet wurde
Braueigen:                   Brauherr, Besitzer einer Braustelle  
Breinmüller:                  Hirsemüller
Breis(l)er:                      Posamentierer     
Brenner:                      Alkoholbrenner
Brenntlerin:                   Viehmagd, Sennerin
Bretzenmacher:             Spangenmacher       
Briechler:                    Bandkrämer
Briefdreger-, trager:      Hausierer mit Bildern, auch: Postbote
Briefdrucker:              Drucker von Holzschnitten
Briefer:                        Schrift-, Brief-, Klein-, Initialmaler
Briefkramer:                Bilderhändler
Brinksitzer:                    Kleinbauer, meist am Rande der Dorfflur
Briser:                            Posamentierer
Britschenmeister:           Festordner, Stegreifdichter, Spaßmacher
Brokatmacher:                Seidenweber
Brotmacher:                 Arbeiter in der Zuckerindustrie
Bruch- und Steinschneider:   Wundarzt    
Bruck(n)er:                    Steinsetzer, Pflasterer, Brückenbauer
Brüchler:                        Hosenverfertiger; auch: Hausierer
Brückner:                       Brückenbauer, -wärter
Brunnenfeger:                Reiniger der Ziehbrunnen
Brunnenmeyger:            Brunnenbauer
Brunnenpolier:               Brunnenmeister
Bubenmeister:                Schullehrer
Buchfeller:                     Pergamentmacher
Buchführer:                    Umherziehender Buchhändler
Buchschreiber:                Verfertiger von Buchabschriften
Buchstabensetzer:           Schriftsetzer
Buchstaber:                     Weber, der ein Gespinst Sprüche einwebt
Bücheraltreis(s):              Antiquar
Büchsenmeister:              a) Geschützmeister b) Kassierer, z. B. einer Zunft
Büchsenschäft(l)er -schifter, -schmied:          Büchsen-, Gewehrschmied
Büchsner:                        Hersteller von schraubbaren Gefäßen, auch: von Feuerwaffen
Büdner:                            a) Kleinbauer b) Kaufbudenbesitzer
Bürenweber:                    Weber von Bettzeug
Bürgermeister binnen der Bank:      Amtierender Bürgermeister
Bürgermeister buten der Bank:        Abgetretener Bürgermeister
Büthener:                       Imker, Bienenzüchter
Büttel:                              Rats-, Fronbote
Büttemacher, Bütter, Binder, Büttner:      Böttcher
Bund-, Buntfu(e)tterer, -macher:           Kürschner         
Bungenschlager:               Trommler
Butenmann:                     Gast; Austrägler (Bauer im Ausgedinge)
Buthelor:                          Nagelschmied
Butterkäffl, -menger:       Butterhändler


C

Caffamacher:                   Samtweber
Calcant:                           Orchesterdiener; Bälgetreter an der Orgel
Carbiner:  Musketier
Carpe:  Zimmermann
Castner:  Rentamtmann, Kastellan
Choradjuvant:  Bezahlter Kirchenchorsänger
Chorführer:  Tanzmeister
Claiber, Clauber:  Estrichmacher, Bodenleger, Lehmverstreicher, Kleber
Clausurmacher:  Hersteller von Buchschließen und kleineren Verschlüssen; auch: Gürtler, Nestler
Clavicembelmacher, Clavicordiumbauer: Klavierbauer, -fabrikant
Compir:  Pate, Gevatter
Concinierer: Reiniger weißer oder heller Seidenwaren
Consumtuionsschreiber: Steuerbeamter
Constabel: Feuerwerker; Bombadierer; Polizist
Conterfether, -feiter, -fettner:  Porträtmaler
Corber:   Korbflechter
Corduanmacher:  Gerber von Corduanleder; auch: Schuhmacher
Cranatensetzer:  Hersteller von Granatschmuck
Credenzer:  Kellner
Cridant:  Ausrufer
Creutzschmied:  Schmied für Degen- und Schwertgriffe
Curtzenwerter: Kürschner

D

Dammsetzer:   Pflasterer, Straßenbauer
Da(e)ntler:  Trödler, Hausierer
Darrer:   Besitzer oder Arbeiter einer Malzdarre; eines Röstofens
Daubecker:  Armenbäcker
Daubenhauer, -macher: Hersteller von Faßdauben
Decker:  Dachdecker
Degener:  Degenschmied
Degenrat: Mitglied des Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg, bestehend aus dem Adel, dem Militär und den Lehensträgern
Demantschneider: Diamantschleifer, -schneider
Deng(e)ler: Sensenschmied, -schneider
Deuchelbohrer:  Hersteller von Holz- und Brunnenröhren
Dickenweber:  Weber einer besonderen Tuchart, des Dicken
Diebler, Dübler:  Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Dirredeier: Verfertiger des Tirtei, eines Stoffes, der zu gleichen Teilen aus Wolle und Leinen besteht
Dockenmacher:  Hersteller von Puppen
Dolchmacher: Kurzmesserschmied
Doppeler: Würfelschneider, auch: -spieler
Doppengießer:   Hersteller von gußeisernem Geschirr
Doppenschneider: Hersteller von Würfeln
Drahtbinder:  Umherziehender Topfflicker, Verfertiger von Mäusefallen u. dgl.
Drahtmüller:  Besitzer oder Pächter einer Drahtziehmühle, einer Drahtschmiede
Drahtzieher:  Drahtschmied
Drapenier, Drapier(er), Draver:  Tucher
Dreher, Dreyer:  Drechsler
Dreihüfner:  Großbauer mit drei Hufen Besitz
Dreyerweber:  Weber einer besonderen Tuchart, des Dreyen
Dreschgärtner, Dreschermaß:  Kleinbauer, Pächter, der auf dem Gutshof Dienst beim Dreschen zu leisten hat
Drillichweber:   Weber einer besonderen Leinenart, des Drillich
Drost:  Adeliger Verwalter einer Vogtei; Vertreter des Landesherrn; eine Art Landrat oder –vogt
Drotsmit:  Drahtschmied
Druck(h)enlader:  Verlader oder Beförderer trockener Kaufmannsgüter
Dübler: Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Dütenmacher:  Tütenhersteller
Durner:  Turmwächter


E
Ebenist:  Kunsttischler, der vornehmlich Ebenholz verarbeitet
Ebentürer:  Juwelenhändler, Händler mit Luxuswaren
Eberschmied:  Bohrerschmied
Edelsteinwürker:  Edelsteinhändler, Juwelier
Ehegaumer, goumer: Mitglied des (Kirchen-) Gemeinderates, der die Sittenkontrolle ausübt
Ehehalt:  Dienstbote
Ehrbarkeit:   Gesamtheit der Gerichts- und Ratsmitglieder
Ehrn:   (Ehrwürden) Anrede für Geistliche
Eicher: Eichmeister
Eiermann, -menger:  Eierhändler
Eigenkätner: Kleinbauer, Kötter, Kossät
Einfahrer: Bergbeamter, Steiger
Einleger:  Böttcher
Einlieger:  a) Mieter b) freier landwirtschaftlicher Arbeiter ohne Grundbesitz, der bei einem Bauern zur Miete wohnt und diesem bestimmte Dienste leistet, im Übrigen im Tagelohn arbeitet
Einpfenniger:  Vorsteher der Geleitseinnehmer
Einspänner: Vollbauer, Großbauer
Einspänniger, -spenniger:  Ratsknecht, -diener; Fuhrhalter, reisiger Söldner, auch: Fußknecht
Einsteher:  Ersatzmann für den Heeresdienst
Einungsmeister: Vorsteher der „Einung“, Innung, Zunft
Einwohner:   Pächter, (Unter-) Mieter
Eisengräber:    Stempelschneider, Graveur
Eisenhalter:  Münzaufseher, -wardein
Eisenhuter:  Hersteller von Helmen und Sturmhauben
Eisenmeister:   Kerkermeister
Eisenschmelzer:  Zerrenner, Waldschmied
Eisenschneider: Graveur
Emmerer: Hersteller von Eimern
Enk(e):  Ackerknecht, Kleinknecht
Entensteller: Jagdgehilfe bei der Wasserjagd
Erbex: An der Markgemeinschaft bevorrechtigt beteiligter Grundherr, erbeigenerGroßgrudbesitzer; auch: Vorsitzer des Markgerichts
Erchmacher, -meker:   Weißgerber
Erdebäcker: Töpfer
Erdtrichsmesser:  feldmesser
Erweißer: Erbsenhändler
Eseler:  Kleinhändler, der seine Ware auf einen Esel befördert
Essenkehrer:  Kamin-, Schornsteinfeger
Esser: Wagenbauer
Est(er)richter:   Fußbodenmacher
Etzmaler: Eisenätzer, z.B. für Rüstungen
Eul(n)er:  Töpfer
Ewerführer: Führer eines Ewers oder einer Schute zum Heran- und Fortbringen der Ladung von Seeschiffen

F
Fadenmacher: Zwirner
Fäßler:  Faßbinder, Böttcher
Fahnenschmied:  Beschlagmeister, Hufschmied bei der Kavallerie
Fahrender:  Umherziehender Spielmann, Gaukler
Fahrensmann:   Seemann, Matrose
Faktor:  Handelsbevollmächtigter, Geschäftsführer, Zwischenmeister
Kaktotum:  Diener, Gehilfe
Fallmeister: Abdecker, Schinder
Faßmaler:  Anstreicher, Maler für Bildhauerwerke
Faßschlupfer:  Bötcher
Faßzieher: Markthelfer, Auflader
Fastbäcker:  Bäcker von Roggenbrot
Fauth:  Vogt
Fechner:  Pelzhändler, Hersteller von Pelzwerk
Federfechter:  Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus (Feder)
Federputzer, -schmu(e)cker:  Hersteller von Federputz
Federschneider:   Posenschaber, Kielfedernschneider
Feger:  Straßenkehrer
Feilbeck: Grobbäcker, der Brot bäckt und verkauft, feilhält
Feilenhauer, Feiler:  Feilenschmied
Feilschlächter:  Schlachter, der Fleisch und Wurst im Laden verkauft
Feirschlosmaker: Büchsenschmied
Feitler: Hausierer mit Wäsche und Kleidern
Felbaweber: Seidenweber
Feldgeschworener: Einer von meist sieben Dorfgeschworenen, die verwischte oder strittige Grenzen wiederherstellten
Feldmeister:  Abdecker

Feldreiter:  Gendarm
Feldschieder: Aufsichtsbeamter einer Gemeinde über Feldwege und Eigentumsgrenzen
Feldwaibel:  Feldwebel, ein mit der Ordnung eines Fähnleins betrauter Unteroffizier
Felgenhauer, Felger:  Verfertiger von Radfelgen; Wagenbauer
Fellhändler, Fellwerkbereiter: Kürschner
Fendrich: Fähnrich
Ferber: Färber
Ferche, Ferge(r):  Fährmann
Ferger:  Vermittler zwischen Kleinmeistern und Verleger, z.B. in der Textilindustrie
Feßler:  Faßbinder
Festbäcker:  Grobbäcker der kein Weißbrot bäckt
Feuermäuerkehrer: Schornsteinfeger
Feuermaler:  Emaillierer
Feuerschloßmacher: Büchsen-, Gewehrschmied
Fiarant:  Viktualienhändler, Markthändler mit Lebensmitteln
Fiedler: Geigenspieler
Figurist: Bildhauer
Filler:  Abdecker, Schinder
Filter(er), Filzer:  Filz-, Hutmacher
Fingerhuter, -hüter: Hersteller von Fingerhüten
Finkler: Finkenfänger, Singvogelhändler
Fischweicher: Händler der gedörrten Fisch küchenfertig macht
Fischweker:  Kleinverkäufer von Dörr-, Stockfisch
Flachsmann:  Flachshändler, -schwinger
Flachsmit: Flachschmied
Flader: Kuchenbäcker
Fläminger: Tuchfärber
Flaschner, Flaschenschmied: Verfertiger von Flaschen aus Metall oder Leder; Klempner, Spengler
Flecksieder:  Kuttler, Kaldaunenkocher, jemand der Tiereingeweide zubereitet
Fleetenkieker:  Sammler von Abfall aus den trockengelegten Kanälen (Fleeten) Hamburgs
Fleischhacker, -hauer, -mann: Fleischer, Fleischverkäufer
Flexer: Flachsarbeiter, Spinner
Flickner: Flickschuster
Flinder(lein)schlager, Flitterer, Flitterschlager: Hersteller von Flittermünzen, Rechenpfennigen u. dgl.
Floßmann:  Flößer
Flügelmacher: Klavierbauer
Fluhr, Flurer:  Feldhüter, Flurschütz
Fontainizer:  Springbrunnenbauer
Forgetzer: Großbäcker
Former:  Hersteller von Gußformen
Formschneider: Hersteller von Holzdruckstöcken und von Modeln
Frachter:  Fuhrmann, Spediteur
Fragner:   Krämer
Fratschler:  Trödler; Kleinhändler
Frauenwirtin: Bordellwirtin
Freibauer:  Besitzer eines Frauengutes, das von Frondiensten und Lehensabgaben befreit ist
Freier Knecht: Angeworbener Soldat, Kriegsknecht
Freigärtner: Kleinbauer; Pächter der von Fron befreit ist
Freiknecht: Abdecker, Schinder
Freimann:  Scharfrichter
Freisitzer:  Besitzer eines Freigutes, siehe Freibauer
Fretter: Bönhase, Störer
Friedmacher: Steinsetzer, Plasterer, Brückenbauer
Frischmeister:  Meister aus der Eisenschmelze
Frohn: Büttel
Fröhner, Frönder:  Knecht, herrschaftlicher Beamter
Fruchtschreiber:  Gehilfe des Kornmeisters
Fruchtrager: Korn-, Fruchtträger, z.B. an der Schranne
Frumwerker: Tagelöhner; Handwerker der auf Bestellung arbeitet, dem die Rohstoffe und Betriebsmittel gehören
Fucker(er):  Großkaufmann (wohl abgeleitet vom Handelshaus der Fugger)
Füller: Abdecker, Wasenmeister
Fürsprech: Sachverwalter, Rechtsanwalt; auch: Vorsprecher, z.B. einer Zunft
Fütter: Händler von Viehfutter
Fundenhirt: Waisenrichter, Leiter eines Waisenhauses
Fußknecht: Soldat zu Fuß


G
Gadamer, Gademer: Beisitzer; Einwohner, jedoch nicht Bürger einer Stadt; Kaufbudeninhaber
Gadenfrau, -mann: Kleinhändlerin, -händler
Gänder, Gängeler:   Hausierer
Gärtner:  Kleinbauer, Pächter, Kossät
Gaffelbote: Leichenbitter; im Kölnischen auch: Biedienter einer Gaffel (= Zunft)
Ganser: Geflügelhändler
Ganthauer:  Verfertiger von Brunnentrögen
Gantner:  Bötcher
Garbrader: Garkoch; Verkäufer gekochten oder gebratenen Fleisches
Garnknecht:  Fischer, der mit dem Garn, einem großen Netz, fischt
Gartenkondukteur: Gartenbaudirektor
Garthender Soldat: Bettelsoldat
Gassenschleifer: Umherziehender Scheren- und Messerschleifer
Gassenvogt: Aufseher der Straßenreinigung
Gassenwirt:  Schankwirt, der nur Getränke verabreichen darf
Gast: Marinehandwerker; Matrose der nur bestimmte Verrichtungen erledigen darf
Gastalde: Domänenbeamter, Gutsverwalter, Meier
Gastgeber, -halter:  Gastwirt
Gaulichter:   Kerzengießer
Gauwemann, Gauwer: Hausierer
Gehuster: Äterer, beim Hof angesehener Knecht
Geischelmacher: Peitschenmacher
Geis(e)ler: Händler, gelegentlich auch Schlachter von Kleinvieh; Verkäufer von Kleinviehfleisch
Geißelträger: Amtsdiener
Gelbgießer: Messing-, und Kupferschmied oder –gießer
Geleitseinnehmer: Erheber von Straßen- oder Chausseegeld
Geleitsmann: Vorsteher der Geleitseinnehmer
Gelzenlichter, Gelzenleuchter, Gelzer: Viehbeschneider, Kastrierer
Gemeindeammann: Gemeindebeamter, Gerichtvollzieher, Vollstreckungsbeamter
Gemeindeempfänger: Steuereinnehmer, Rendant einer Gemeinde
Gemeindsmann: Vollbürger; selbständiger Grundbesitzer
Gemeinweibel: Gewählter Gehilfe des Feldwebels, meist zugleich Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann
Generalgewaltiger: Oberster Profoß; oberster Polizeioffizier der Landsknechte und später im Generalstab des Großen Kurfürsten v. Brandenburg
Gepeller:  Hersteller von kleinen Gabeln
Gerbensieder:  Hefesieder
Geschickter:  Abgeordneter einer Zunft
Geschlachtwander(er): Großhändler mit feinen Tuchen
Geschlechter(in): Patrizier(in)
Geschmeid(e)macher, -gießer: Metallarbeiter, der kleine Arbeiten, besonders in Messing, verfertigt
Geschmeidler: Edelschmied, Goldschmied, Juwelier
Gesindewirt: Besitzer eines Bauerngutes
Geuchler:  Gaukler, Schausteller
Gevollmächtigter: Vorsteher, z.B. einer Zunft
Gewänder:  Tuchhändler
Gewandführer: Tuchhändler
Gewandschneider, Gewantsnider: Tucher, Tuchgroßhändler
Gewelbherr; Gewölbherr: Großkaufmann
Gezawsigeler: Beamteter Tuchprüfer, der nach der Schau die Stoffe mit dem Siegel versieht
Gigenbuckler:  Geigenspieler
Giler: Landstreicher
Gilerhalter: Herbergsvater; Wirt der Bettlerherberge
Giganweber: Schürzenweber
Girschner: Kürschner
Gitterleinmacher: Drahtflechter
Gittermacher: Hersteller von Holzgittern
Gläßner: Glaser
Glätter: Papiermacher, der das Papier mit Achatstein glättet
Glasballier:  Glaspolierer
Glasbrenner: Glasmacher
Glasewerter:  Glaser
Glasmeister:  Besitzer oder Pächter einer Glashütte
Glasmenger, -verleger: Glashändler
Glefener, Glener, Glever, Glevenburger:  Berittener Söldner
Gleitsführer: Führer eines Geleitzuges
Gleser:  Glaser
Gloeckner:   Meßner; Küster; Turmwächter
Glotzenmacher: Hersteller von Holzschuhen, -pantoffeln
Glückshaffener, -töpfer:  Lotterie-Einnehmer
Glufenmacher:  Hersteller von Stecknadeln
Go(e)lschenweber: Weber des „Kölschen“ genannten Tuchs
Gogreve, Grohgräfe:  Vogt, Gograf; Vollstreckungsgehilfe des Amtmanns
Goldgräber: Abtrittsreiniger
Goldplattner, -schläger:  Hersteller von Blattgold
Goldspinner: Hersteller von Gold- und Silberfäden für Posamentierer
Gollerwascher:  Reiniger von Lederjacken
Golzer:  Gelzer, Viehbeschneider, Kastrierer
Gordeler: Seiler; vielleicht auch: Gürtler
Gortemaker:  Grützemüller
Gottesvater:  Kirchenvorsteher
Gotzenträger: Händler/Hausierer mit Heiligenbildern
Grabebitter:  Leiter der Begräbnisfeierlichkeiten
Grabner: Stembelschneider, Graveur
Gradirer, Grattirer: Radierer
Graser:  Grasmäher; Wiesenwächter
Gräupner: Viktualien-, Getreidehändler
Granat(rosen)schneider, -schleifer, setzer:  Hersteller von Granatschmuck
Grapengießer: Verfertiger der „Grapen“ genannten dreibeinigen metallenen Kochtöpfe
Grapper:  Salzverlader
Graufärber: Lodenfärber
Grautücher: Verfertiger und Verkäufer grauen Tuches
Greisler: Viktualien-, Getreidehändler
Gremp(l)er: Trödler, Althändler
Greve:  Vogt; Obermärker, der bei Markgerichten den Vorsitz führte
Grobbinder: Faßbinder
Grobgrünmacher:  Tuchmacher für grüngefärbtes grobes Wolltuch
Gröp(el)er: Töpfer
Gröpp(n)er:  Salzverlader; Verlader von Kaufmannsgut
Gropengießer:  siehe Grapengießer
Gropper: Salzverlader; Salzfrachtfuhrmann
Gropschleifer, Grobschleifer:  Rauhschleifer
Großbinder:   Küfer; Verfertiger großer Eichenfässer
Großerbe:  Besitzer eines größeren hauses mit vollem Bürgerrecht
Großuhrmacher: Turmuhrmacher
Grüter: Hersteller der Grut, einer Würze für Bier
Grützner:  Grützemüller
Gstadlmacher: Verfertiger von Tüten
Gürtelwirker, Gürtler:  Gürtel(beschlag)macher, Riemenschläger
Gütler:   Besitzer eines kleinen Gutes
Gufener:  Nadelmacher
Gulder:  Vergolder
Gulichter, Gulister:  Kerzengießer
Gumpenmacher:  Pumpenmacher
Gutfertiger, Gutherbestetter:  Spediteur
Gutschier:  Kutscher
Gwandtschneider:  Tucher
Gyseler:  Kleinviehhändler

H
Haak:  Kleinhändler, Höker
Haararbeiter: Perückenmacher
Haarscherer: Barbier, Friseur
Habermann:  Hersteller und Verkäufer von Hafergrütze
Hachmeister:  Aufseher über die Jagdhabiche
Hacker, Häker: Kleinbauer, Pächter, Kossät
Häringer: Heringsfischer, -händler
Häuer:  Bergmann unter Tage, der Mineralien abbaut
Häuerling:  Pächter mit kleinem Eigenbesitz
Häuselfeger: Abtrittreiniger
Häusler, Häusling:  Kossät,; Besitzer eines Häuschen ohne Acker und Wiese, der meist auch Lohnarbeiter war
Hafenbinder: Umherziehender Topfflicker, besonders von irdenen und gläsernen Gefäßen
Hafner: Töpfer
Haftelmacher:  Hersteller von Agraffen, Mantelverschlüssen u. dgl.
Hahnmacher: Hersteller von Zapfhähnen
Hake(n):  Kleinhändler, Höcker
Halbhöfner, -spänner: Mittlerer Bauer
Halbwinner: Pächter (zu besonderen Bedingungen)
Hallore: Salzsieder, Arbeiter in der Saline
Halsberger: Schmied, der die Halsberge, einen Teil der Rüstung herstellt
Halter: Viehirt
Hamenmacher: Hersteller von Pferdegeschirr, besonders des Kummet; Sattler
Hammacher:  Sattler
Hammer(er): Kaltschmied
Hammermeister: Besitzer, Pächter oder Vorsteher eines Eisenhammers
Handdienster: Kleinbauer
Handelsherr:  Großkaufmann; Kaufherr
Handelsmann:  Kaufmann; nicht: Hausierer
Handlungscommiss:  Handelsbedienter
Handmaler:  Kunstmaler
Handwerksherr:  Ratsreferent für das Handwerk
Hansgraf:  Früher und Aufseher der Großkaufleute
Hanteler:  Hersteller von Faushandschuhen
Hantscher:  Handschuhmacher
Happenmacher:  Sensen- und Sichelschmied
Hardesvogt:  Vorsteher einer Harde, einer Unterabteilung eines Amtes
Harfner:  Harfenbauer; Harfenspieler
Harmaker: Hersteller von Haardecken
Harnascher, Harnischer:  Harnischmacher
Harnischfeger, -polierer: Plattner, Polierer der Harnische
Harpf(f)er:   Harfenbauer; Harfenspieler
Harzscharrer:  Sammler von Pech und Harz
Hasenneger:  Strumphnäher, .sticker
Haubenmacher, Hauber: Verfertiger der Sturmhauben
Haubenstricker:  Hersteller der Ringel-Sturmhauben
Hauder(er): Lohnfuhrmann
Hausgenoß:   Zugehöriger zu einer Hausgemeinschaft; Münzer, Wechsler
Hausknecht: Hausdiener
Hausküper:  Speicherverwalter; Lademeister
Hausmaler: Porzellanmaler im Heimbetrieb 8im Gegensatz zum Maler in der Fabrik)
Hausmann:  Bauer; Platzbesitzer; ländlicher Mieter; Hausverwalter; Türmer
Hauspfleger: Hausmeister, -verwalter
Hausvogt: Vogt in einem Schloß oder kleinen geschlossenen Bezirk, dann: kurfürstlicher Richter in Berlin
Hechelmacher: Hersteller von Flachshecheln
Hef(f)ner: Branntweinbrenner, Essighersteller
Heftelmacher, Heftler: Verfertiger von Heftnadeln, Agraffen
Hegereiter: Forstknecht, Forstschutzbeamter
Heidenswerker: Verfertiger bunten Decken; Teppichsticker
Heidhauer:  Arbeiter, der mit der Hacke Heidekraut-Plaggen haut
Heidimker: Bienenzüchter in der Heide
Heiligenpfleger: Verwalter kirchlicher Stiftungen, Kirchenrendant
Heimberger, bürge: Ortsvorsteher; Schultheiß, Schöffe, Fronbote; auch: Gemeinderendant
Heimbürge: Leichenbesorger, Totengräber
Heimlichkeitfeger: Abtrittreiniger
Hei(n)zeler:  Lohnfuhrmann
Helfer: Eideshelfer; auch: Geselle; Seelsorger, Diakon
Hellefeger: Schornsteinreiniger
Helmer:  Helmschmied
Hembder, Hemdspinner: Hemdenmacher
Hemmichspinner: Weber von Hemdleinen
Hemptenmacher: Verfertiger hölzener Getreidemaße
Henzler: Lohnfuhrmann
Heringer:  Heringsfischer, -händler
Herrenschenker:  Städtischer Bediensteter, der dem Rat aufzuwarten hatte, den Ehrenwein ausschenkte und Zitationen ausfertigte
Heuerbaas:  Stellenvermittler für Seeleute
Heuerling: Tagelöhner; Pächter mit kleinem Eigenbesitz; auch: Söldner
Heuermann: Pächter
Hiepenbäcker: Bäcker von Oblatenkuchen
Hierskna(e)uer, -kneuer:  Hirsestampfer
Himtenmacher:   Hersteller hölzener Getreidemaße
Hinterfürmacher: Hersteller der bärenmützenähnlichen Frauenkopfbedeckungen
Hintersasse, sättler, -sieder:  Kleinbauer, Kossät, Pächter, der in jedem Fall von seinem Herrn dringlich abhängig war, weil er sein Gut nicht zu freien Eigen hatte
Hippenmacher:  Sensenschmied
Hirt, der Große:  Viehhirte
Hirt der Kleine:  Pferdehirte
Hocke:  Kleinhändler, Höker
Hodeler, Hödel:  Lumpenhändler, Producktenhändler
Hölscher: Holzschuhmacher
Höpfner: Hopfenanbauer
Hövtmann:  Vertreter einer Bauerschaft; Gerichtssitzer
Hofagent, -faktor: Hofbeamter, den der Einkauf der Waren für die Hofhaltung obliegt
Hofeigener:  Höriger
Hoffrohne:  Herrschaftlicher Beamter oder Knecht
Hoffourier, .furier:  Unterer Hofbeamter, der die Überwachung des Ordnungs- und Sicherungsdienstes obliegt
Hofgänger: Scharwerker; landwirtschaftlicher Hilfsarbeiter
Hofkell(n)er:   Gutsverwalter
Hofmann:  Tagelöhner
Hofmeister:  Verantwortlicher Beamter für die Hofhaltung kleinerer Landesherren; Gutsverwalter; Großknecht
Hofmusikgraf: (im kaiserlichen Österreich:) Kammerherr, der für die Oberleitung der Hofkapelle zuständig war
Hoister:  Polizeidiener; Ratsschütze
Holländer:  Besitzer einer sogenannten Holländer-Windmühle; Käsereibesitzer
Hollandgänger: Landwirtschaftlicher Arbeiter, der im Frühjahr in Holland Arbeit sucht
Holzbitschenmacher: Drechsler von Bechern, sog. Bitschen
Holzdreher: Drechsler
Holzer: Holzarbeiter
Holzgraf, grefe, -vogt: Amtsvorsteher für das Forstwesen
Holzknecht: Forstbediensteter
Holzmann: Holz(groß)händler
Holzmenger: Holz(klein)händler
Holzmüller: Besitzer oder Pächter einer Sägemühle
Holzschnitz(l)er:  Holzbildhauer
Holzschuher: Hersteller von Holzschuhen und –pantoffeln
Horbmeister:  Aufseher über die Straßenreinigung
Hornrichter:  Zubereiter des Horns; Kammacher
Hosenstricker:  Hersteller von gestrickten Strümpfen, auch von gestrickten Hosen
Hubenschmied:  Verfertiger der Sturmhauben
Huber: Häusler; Besitzereiner Hufe Land
Hucker:  Krämer
Hudelstricker: Altzeughändler; Lumpenaufkäufer
Hübscherin:  Dirne
Hüfner, Hufener:  Bauer mit einer Hufe Besitz
Hühnerträger:  Geflügelhändler
Hüllenweber: Verfertiger von Frauenkopfbedeckungen
Hümpler:  Stümper, Bönhase
Hütmann: Steiger in einem Bergwerk
Humpeler: Hilfsbauhandwerker
Hundt: Vorsteher einer Hontschaft; Schultheiß; später: Fronbote
Hurenwaibel, weibel: Aufseher über die mit der Truppe ziehenden Angehörigen der Landsknechte, der Marketenderinnen usw.
Huter:  Hutmacher; Hersteller von Kopfbedeckungen
Hutmacher:   Arbeiter in der Zuckerindustrie, der die Zuckerhüte herstellt
Hutmann:  Bockhalter
Hutschmucker, -staffierer:  Putzmacher; Hersteller von Kopfbedeckungen
Hutwalker: Herrichter des Filzes für Hüte
Hüxter:  Kleinhändler; Krämer

I
Illuminist:  Initialenmaler für Handschriften, Bücher
Infrau: Einwohnerin
Initialenmaler: Rotmaler, der Hanschriften und Bücher mit Initialen ausmalt
Inmann:  Einwohner
Inseß:   Beisitzer, z.B. in einer Stadt
Inste:  Mieter; Einlieger; Insasse; Tagelöhner
Instmann:  Gutstagelöhner
Instrumentist:  Hersteller von Musikinstrumenten
Ipser: Tüncher, Anstreicher
Ircher:  Weißgerber
Italienisch Gutfertiger:  Spediteur für die Fracht nach Italien

J
Jacobsbruder:  Pilger (vor allem nach Santiago de Compo stella)
Jopenhauer:  Hersteller von Holztrögen
Jubili(e)rer: Juwelier
Juchtenlederer:  Gerber von Ungarisch- oder Juchtenleder
Jungmann:  Leichtmatrose


K
Karbatsch:  Geldwechsler, Geldverleiher
Kabelschläger: Seiler, Hersteller der „Kabel“ genannten Ankertrosse
Kabinettmeister: Abteilungsleiter
Kabuzenbauer: Kohlgärtner
Kacheler, Kächler, Kählinmacher: Töpfer, vor allem für Kacheln und Fliesen
Kämmler:  Wollkämmer
Kämpe, Kämpfer: Lohfechter
Kämpelmacher, Kampelmacher: Kammacher
Kän(d)eler: Hersteller von Röhren und Dachrinnen
Käsebäcker: Milchmeier; Hersteller von Käse
Käskaffl: Käsehändler
Kästner:  Tischler, Schreiner
Käuf(e)l:  Händler, Makler
Kaffamacher, Kaffhaarmacher: Samtweber, der Kaffhaar = abgeschorene Seide verwendet
Kafiller: Abdecker, Schinder
Kaffl:  Händler
Kalamalmacher:   Verfertiger von Rohrschreibfedern, Schreibzeugbestecken u.dgl.
Kalchborner:  Kalkbrenner
Kalamanymacher: Weber von Kalmany, Kalmank, einem Kammgarngewebe, das dem Lasting oder Halbatlas enspricht
Kalterer:  Weingärtner; Arbeiter in der Kelter
Kaltschlächter: Schinder, Abdecker
Kaltschmied:  Schmied, der ohne Feuer, nur mit dem Hammer, Meißel und Feile arbeitet
Kammacher: Kersteller von Kämmen für des Haar, auch der Woll- und Weberkämme
Kammenrichter: Arbeiter, der die Holzblättchen in die Weberkämme einsetzt
Kampelmacher:  Kammacher
Kamphäuerling: Pächter adligen Großgrundbesitzes
Kandelgießer, Kandler:  Kannenmacher
Kanefaßweber, Kanevasweber: Weber für Segeltuch und Packleinwand
Kandelgießer:  Kannen-, Röhrenmacher
Kantengießer:  Kannenmacher
Kappusmann:  Weißkohlhändler
Karbender:  Radmacher
Karchelzieher:  Lastträger mit Handwagen
Karcher:   Kärrner, Karrenfuhrmann
Kardätschenmacher: Hersteller von Weberkämmen und Weberdisteln
Kardenmacher, Kartenmacher:  Kardetschenmacher, Kartensetzer
Karder, Karter:  Wollkämmer
Kartenmaler:  Holzschneider für Spielkarten und Heiligenbilder
Kasperer: Heilkundiger; heilkundiger Scharfrichter
Kassenpfleger:  Schatzmeister, z.B. einer Stadt
Kastenknecht:  Klosterbeamter, der die Aufsicht über den „Fruchtkasten“ und die Verteilung des Getreides hat
Kastenmeister:  Kirchenrendant
Ka(e)stner:  Rentmeister, Gehilfe des Amtsmann; auch: Tischler, Schreiner
Katzenritter: Lohnfechter
Kauderer:  Makler; Werg- und Flachshändler
Kaufgeselle: Handlungsgehilfe
Kaufhändler: Kaufmann
Kauwarz:  Geldverleiher, Wechsler, Wucherer
Kaviller:  Abdecker, Schinder
Kawertin, Kawerz(e), Kaworze: Geldverleiher, Wechsler, Wucherer
Kehrichtlader: Straßenreiniger, Kehrichträumer
Kelcher:  Verfertiger metallener Becher und Kannen  
Kell(n)er:  Amtmann, Gutsverwalter, Rentmeister
Kellerlöw:  Verwalter des Berliner Ratskellers
Kelterer: Weingärtner; Arbeiter in der Kelter
Kemmetfeger, Kenderkehrer:  Schonsteinfeger
Kerselmann: Straßenreiniger
Kesselböter, -bu(e)ter, -lapper:  Kesselflicker
Kess(e)ler: Kesselschmied, Kupferschmied
Kesselschläger:  Kesselschmied
Kesskaiffer: Käsehändler
Kettleinbieger, Kettlmacher: Hersteller von Geschmeide, Schmuck
Kettler, Kettner: Verfertiger von kleinen Ketten aus Eisendraht
Keuschler: Kleinbauer, Häuser, Kossät
Kezzler:  Kesselschmied
Kiechlbäcker, Kiechler: Hersteller von Kleingebäck, Küchlein
Kiefer:  Küfer
Kiepenkerl: Umherziehender Lebensmittelhändler
Kiepenmann: Botengänger
Kieser: Beamteter Tuchprüfer; vereidigter Schätzer; Taxator
Kilchmeier: Pächter eines Pfarrgutes
Kimmer: Böttcher
Kimmichkehrer: Schornsteinfeger, Kaminkehrer
Kindsmensch: Kindermädchen
Kipp(er): Münzverfälscher
Kirchendechen: Armenpleger
Kirchendiener, -knecht:  Küster, Meßner
Kirchenvater: Von der Gemeinde gewählter Beamter, der die kirchlichen, wirtschaftlichen Intressen der Gemeinde gegenüber dem Pfarrer zu vertreten und das Kirchenvermögen zu verwalten hat
Kirchner: Küster; Meßner
Kirschner: Kürschner
Kirseymacher: Herstellervon starkem Wollmantelstoff, dem Kirsey
Kistenschreiber: Lohnschreiber
Kistler, Kistner:  Schreiner, Tischler
Kitter:  Glaser
Klaber:  Anstreicher, Estrichmacher
Klämpner:  Spengler, Klempner
Klärimacher: Brenner der Kläre, der Knochenasche, die für Gold- und Silberschmelzen, aber auch für die Zuckersiedereien benötigt wurde; vielleicht auch: Stärkefabrikant
Klagansager: Leichenbitter
Klaiber:  Klaber; Buchbinder
Klamp(f)erer: Spengler, Klempner
Klauber, Kle(i)ber: Klaber, Buchbinder
Kleibener:  Töpfer
Kleidertäuscher:  Altkleiderhändler
Kleinbeck: Grobbäcker, der Brot backt und verkauft
Kleinbinder:  Faßbinder, der kleine Gefäße herstellt; Bötcher
Kleinbötcher:  Bechermacher
Kleinerbe: Besitzer eines Hauses mit minderem Bürgerrecht
Kleinglöckleingießer:  Hersteller von Rollen und Schellen
Kleinschmied: Schlosser, Mechaniker
Kleinuhrmacher: Hersteller von Zimmer- und Taschenuhren
Kleremacher:  Brenner von Knochenasche
Kleyderhocker: Altkleiderhändler
Klicher:  Kleber, Kleiber, Klaber
Klinger:  Hersteller von Degenklingen
Klipper:  Klempner
Klopffechter:  Schaufechter, Schirmer
Kloterer:  Gaukler
Klotzenmacher, Klotzkorkenmacher: Holzschuhmacher
Klüngelkerl: Lumpensammler
Knapphans:  Marketender; Kantienenpächter
Knapsack:  Hausierer
Knaufelmacher, Knaufler:  Knopfmacher
Kneveler:  Bierführer
Knochenhauer: Schlachter
Knopfgießer, -presser: Hersteller gepreßter Metallknöpfe
Knopfsmit:  Knopfschmied; vielleicht: Schmied von verzierten Arbeiten
Knopfspinner: Hersteller mit Stoff überzogener Knöpfe
Köbler:   Kleinbauer
Köllmer: Bauer
Kölschweber:  Weber einer besonderen tuchart, des Gölschen oder Kölschen
Körber:  Korbmacher
Körner: Getreidehändler; Einnehmer von Naturaleinnahmen
Körtzner:  Kürschner
Kötter:  Bauer, der nur einen kleinenBesitz bewirtschaftet und keinen Anteil an der Allmende hat
Kohlbrenner:  Köhler, Hersteller von Holzkohle
Kohlvogt: Öffentlicher Ausrufer
Kolbekerl: Landsknecht oder Söldner, der nur mit dem Streitkolben bewaffnet ist
Kollerwascher: Reiniger der Lederjacken, der Koller
Kolon:  Kolonist; Siedler; Bauer
Kompan:  Adjudant des Großmeisters vom Deutschen Orden
Kompastmacher: Kersteller von Kompassen und Meßgeräten
Komplethändler: Schnittwarenhändler
Kondukteur:  (Ober) Baurat
Konsorte: Teilhaber des Quartiersmanns
Konstabler: Büchsenmacher; Feuerwerker; Artellerist; Bombardierer; Polizist
Koppelknecht: Knecht, der Pferde zum Markt führt
Koppenschopper: Hersteller von Holztrögen
Korber:  Korbmacher, -flechter
Kordelmacher: Seiler
Korduan(gerber): Schuhmacher; Verarbeiter des Corduanleders
Korkenmacher:  Holzschuhmacher
Kornett:  Jüngster Offizier einer Schwadron, der die Standarte trug (Fähnrich)
Kornkaffl, käufler: Kornhändler, Greisler; auch: Getreidewucherer
Kornkapitän: Seefahrender selbständiger Getreidegroßhändler
Kornmann: Getreidehändler
Kornmeister: Einnehmer und Verwalter der Naturalabgaben
Kornschreiber: Gehilfe des Kornmeisters
Kornumstecher:  Arbeiter, der für die sachgemäße Behandlung von Getreide zuständig ist
Korssenmeister: Kürschner
Kossät, Kötter, Kotsaß:  Kleinbauer; vom Grundherrn angesiedelter Bauer, der ein Haus und etwas Land erhält und auf dem Hof arbeitete
Kotze: a) (männlich) Kleinbauer  c) (weiblich)  Dirne
Kotzmacher: hersteller, auch Vorarbeiter des groben Lodenstoffs, des Kotze
Kotzmenger: Verkäufer von Wellfleisch
Kotzweber: Weber groben Wollstoffs, des Kotze
Krämer: Kleinhändler
Krämpelmacher: Kardetschenmacher
Krämper:  Trödler, Höker
Krätzmüller: Besitzer oder Pächter einer Mühle für Krätze, Gold- und Silberabfall
Kräut(l)er:  Gemüsehändler; Händler mit Küchen- und Gewürzkräuter; auch: Apotheker, Botaniker
Krankenvater: Verwalter eines Hospitals
Krebisser, Krebser: Krebsfänger, -händler
Kreidenschneider: Bleistiftmacher
Kreisler: Getreidehändler
Kreisrat: Königlicher Beamter in Ostpreußen, etwa im Range eines Landrats
Kreisrichter: Landrichter
Krempler: Wollkämmer
Kretschmer, Kretschner: Schankwirt
Kreu(t)zschmied: Schmied von Waffengriffen
Kröschner:  Händler mit Kleie
Kröslerin: Verfertiger von Hals- und Busenkrausen
Kromeke, Kromer:  Kleinhändler, Trödler, Höker
Krudener: Drogenhändler; Apotheker
Krüger: Gastwirt; Innhaber eines Krugs
Krüsekerl: Zinngießer, der beschädigte Tranlampen repariert
Krugbäcker:  Töpfer; besonders für Mineral- und Branntweinkrüge
Krugelmann:  Händler, Hausierer mit Tonwaren
Krukenmacher:  Töpfer, vor allen für Tonflaschen, sogenannte Kruken
Ku(e)chler:  Feinbäcker, Konditor
Kuderer: Flachs- und Werghändler
Kübler:  Böttcher
Küfer: Böttcher; Angestellter in einer Weinkellerei, Weinpfleger
Kümichkehrer: Schornsteinfeger
Kümmer:  Küfer
Kürbenzainer, -zeiner:  Korbflechter, vor allen von Tragekörben
Kürbler: Hersteller von Schleifsteinen
Küter: (Lohn-)Schlächter
Kufenmacher:  eine Art Böttcher, verfertigte u.a. Feuerlöscheimer
Kuhlengräber: Totengräber
Kummeder, Kumuder: Sattler, Hersteller von Pferdegeschirren, besonders des Kummet
Kumpastenmacher: Hersteller von Kompassen und Meßgeräten
Kumper, Kumpgenger: Färbergeselle
Kunkelmacher:  Verfertiger der Spinnrocken (Kunkel)
Kunstfärber: Schön- oder Waidfärber
Kunstfechter:  Schaufechter, Voltisierer
Kunstmeister:  Mechaniker; Orgelbauer
Kunststabler:  siehe Konstabler
Kunthormacher: Hersteller von Schreibmöbeln u. dgl. (für Kontore)
Kurdelmacher:  Seiler
Kurdewener:  Verarbeiter von Corduanleder; Schuhmacher
Kurer: Vereidigter Schätzer, Prüfer, Taxator
Kurischer König:  Freibauer eines sieben Dörfer umfassenden Bezirks in Kurland zwischen Goldingen und Hasenpoth
Kurkeler:  Holzschuhmacher
Kurschmied:  Hufschmied bei der Kavallarie, der zugleich Roßarzt ist; Beschlagmeister
Kurschner, Kursener: Kürschner
Kurzmesserschmied: Dolchmacher
Kutschner:  Kleinbauer, Kossät
Kuttelwamper: Verkäufer der Rinderwänste
Kuttler:  Kuttelflecksieder


L

Laaber: Käser
Ladener:  Verkäufer; Tischler, Schreiner
Ladenmeister: Büchsenmeister oder Tafelherr einer Zunft, der für das Rechnungswesen zuständig war
Lader:  Rollkutscher
Läderer: Gerber, Lederbearbeiter
Lädleinmacher:  Truhenmacher, Schreiner für Wohn- und Ziermöbel
Lägeler:  Hersteller der Legel, kleiner hölzener Gefäße, auch der Fäßchen
Läufenschmied:    Büchsenschmied
Läuter:  Glöckner
Lakenkrämer: Tuchhändler
Lakenmacher, -weber:  Bettzeugweber
Lakenscherer:  Tuchscherer
Lakenwardein:  Tuchprüfer
Lampart: Pfandleiher
Landfahrer:  Vagabund
Landgebräucher:  Landwirt
Landinste: Landwirtschaftlicher Tagelöhner
Landjäger:  Gendarm
Landkramer: Hausierer
Landmann:  Bauer
Landstörzer: Landstreicher, Vagabund
Langmesserer: Schmied von Blankwaffen
Lapicide: Steinmetz
Lapper:  Flickschuster
Lasiterer:  Salpetergräber, sieder
Laßeisenmacher:  Hersteller chirurgischer Instrumente, vor allem der Aderlaß-Eisen
Lauenstreicher: Leinwand-Kleinhändler
Lauer:  Lohgerber, auch: Lautenspieler
Lebku(e)chler, -küchner, -zelter:  Lebkuchenbäcker, Pfefferkuchenbäcker
Lederbereiter, -braiter, -dauer, thauer, -täuer, Lederer: Gerber, Lederbearbeiter
Lederschmierer: Lederfärber, -vergolder
Legelner:  Hersteller der Legel, hölzener Gefäße
Leggemeister:  Schaumeister für Leinengewebe
Lehmentirer:  Lehmarbeiter
Lehmer: Töpfer
Lehmklicker:  Werkmeister für Fachwerkbauten
Leibgedinger, -züchter: Bauer im Ausgedinge, auf dem Altenteil
Leichenlader: Leichenbitter
Leiendecker: Schieferdachdecker
Leiermann: Drehorgelspieler
Leimenführer: Fuhrmann für das Rohmaterial zu Fachwerkbauten, in der Hauptsache Lehm
Leimenmacher:  Töpfer
Leimmacher: Leimsieder
Leinenreider: Leinenweber
Leinhösler: Verfertiger leinerner Strumpfhosen
Leinreiter: Berittener Schiffszieher, Treidler
Leirenzieher: Drahtzieher
Leistenschneider: Hersteller von Schuhmacherleisten
Leitgeb: Schankwirt, Dorfwirt
Lepper: Flickschuster
Lers(e)ner:  Hersteller von Lederhosen, auch von Schaftstiefeln
Lesser: Barbier, der zu Ader läßt, schröpft
Lesterer:  Landfleischer, Kleinviehschlachter
Lewantstricker: Kleinhändler mit Leinwand
Lewknecht: Aufwärter im Berliner Ratskeller
Licentmeister:  Einnehmer der Akzise, der indirekten Steuern
Lichtwark, werker: Gießer von Talgkerzen
Lichtzieher: Hersteller von Wachskerzen
Ligelner: Böttcher der vornehmlich Legel, hölzerne Gefäße herstellt
Linguist: Sprachmeister
Linner: Leinenweber
Lionischer Golddrahtzieher: Hersteller unechten Golddrahtes
Lionischer Goldschlager: Rauschgold-, Lohngoldschläger
Lismer: Strumpfstricker
Lite: Zinsbauer
Litzenbruder: Transportvermittler
Loder(er): Lodenweber
Löber, Lo(e)her, Lo(e)rer: Lohgerber, Rotgerber
Löffler: Hersteller von Löffeln
Löscher: Weißgerber
Löthschlosser: hersteller gelöteter Vorhängeschlösser
Löwe: Hamburger Ausdruck für Gelegenheitsarbeiter (z.B. Hopfenmarkslöwe)
Lohmüller: Besitzer oder Pächter einer Stampfmühle für Gerberlohe
Lohnarbeiter:  Tagelöhner
Lokalist: Ortspfarrer, Geistlicher einer Filialkirche
Lokalrichter: Ortsrichter; Gerichtsgehilfe auf dem Gebiet der freiwilligen Gerichtsbarkeit
Losbäcker: Feinbäcker, der Weizengebäck herstellt
Losfrau:  Landwirtschaftliche Arbeiterin, Tagelöhnerin
Losmädchen: Unverheiratete landwirtschaftliche Arbeiterin, Tagelöhnerin
Losmann:  Tagelöhner, der in keinem dauernden Dienstverhältnis steht, sondern unabhängig zur Miete wohnt
Lotter: Gaukler, Taschenspieler
Lou-Goldschmied:  Messingarbeiter
Lucernenmacher: Laternenmacher
Luchtenmacher:  Laternenmacher; Hersteller von Fensterrahmen
Lüstrierer: Textielarbeiter
Lützenbruder:   Lader
Luminist:  Kleinmaler, Initialenmaler
Lumpart:  Pfandleiher
Luntenmann:   Lumpensammler
Lutinist:  Lautenbauer; Lautenspieler

M
Ma(e)der, Meder:  Mäher, Kornschneider
Mälzer: Brauknecht
Mäntelschneider, Mäntler, Mentler: Mantelmacher
Malschlosser, Malschloßmacher: Verfertiger von Vorhängeschlössern und auch von Vexierschlössern
Malzmüller: Mälzer, Besitzer einer Malzdarre
Manchester(samt)weber: Weber des Baumwollsamt (im Gegensatz zum Caffaweber)
Mandenmacher: Korbflechter
Manger: (Klein-)Händler; auch: Tuchwalker, der das Tuch mit der Mange/Mangel glättet
Markscheider: Vermessungsbeamter im Bergbau
Markschreier: Beamter zur Schlichtung von Grenzstreitigkeiten innerhalb der Gemarkung; Vorsitzer des Ortsgericht
Marktschreier: Jahrmarktshändler, Storger, Quacksalber
Marxbruder: Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Markus
Maskenmacher: Hersteller von Gesichtmasken, besonders für Karneval, Fasching, auch für Theater
Materialist: Drogist, Gewürz-, Spezereihändler
Mattenmacher: Hersteller von Matten, Matratzen
Maulhirte: Maultiertreiber
Mautner: Zolleinnehmer, Zöllner
Medailleur: Stempelschneider, Graveur für Münzen, Siegel, Medaillen
Meier: (sehr weitgehender Begriff) z.B. Bauer, Pächter, Amtmann
Melber: Mehlhändler
Melcher: Melker, Schweizer
Melreder:  Mehlhändler
Menger: siehe Manger
Menkeler: Kleinhändler, besonders für Geflügel
Mentager: (im Elsaß) Besitzer eines Gutes, das kleiner als eine Hufe ist und geringere Fronden hat
Mezler: Kleinhändler, Höker
Mesolanmacher: Weber der halbwollenen Beiderwand, des Mesolan
Messer:  Eichbeamter
Messerer: Messerschmied
Messerträger:  Händler, auch Hausierer mit Messer- und Schmiedewaren
Mes(s)ner:  Küster, Kirchendiener
Metpreu, Metter:  Metfabrikant, -sieder, -brauer
Metz(e)ler, Metzger:  Fleischer, Schlachter
Metzner:  Müllerknappe, Gehilfe des Müllers
Mietling, Mietmann:  Tagelöhner
Miniaturist:  Maler kleiner Bilder, z.B. in Büchern
Minierer: Bearbeiter; Schanzengräber beim Festungsbau; Sprengmeister
Modelstecher: Schnitzer von Lebkuchenformen
Modist: Putzmacher
Mörsergießer: Kanonen-, Stückgießer
Moldenhauer: Hersteller hölzener Mulden, Tröge
Moler: Maler
Mollenpächter: Mühlenpächter
Moluckendreher: Verfertiger von Strohhulsen für Flaschen
Monarch:  Landstreicher, Gelegenheitsarbeiter
Moshake:  Gemüsehändler
Mostler:  Hersteller von Most und Obstsäften
Motter:  Kornmesser
Mühlarzt:  Mühlenbauer, Zimmermann
Mühlenbereiter: Aufsichtsbeamter über die Mühlen
Mühlenbeschneider:  Mühlenverwalter
Mühlerbe:  Mühlenbesitzer
Müllner: Müller
Mülscher: Müllergeselle
Münzeisenschneider: Graveur für Münzstöcke
Münzer: Münzpräger, Münzmeister
Münzschlosser: Schlosser für das Preßwerk in der Münze
Münzschroter: Münzpräger, meister
Münzwardein: Münzmeister, der Feingehalt und Gewicht prüfen und garantieren mußte
Mütter: Kornmesser
Muldener, Multeler:  Hersteller von Backtrögen (Mulden)
Musikgraveur: Notenstecher
Musterreiter: Reisender
Musterschreiber:  Registrator bei der Musterung
Mutter der Sondersiechen:  Vorsteherin des Aussätzigenspitals

N

Nabenschmied: Stellmacher
Naber: Bohrerschmied, Herrsteller von Bohrern
Nachbar: Bauer, Dorfgenosse
Nachgänger: Unterer Zollbeamter
Nachgangsschreiber: Gerichtsschreiber am Kriminalgericht
Nachrichter: Scharfrichter
Nachtkönig, Nachtmeister: Abtrittreiniger, Kehrichtlader, der Nachts den Unrat wegräumte
Nachtrufer: Nachtwächter
Nadler, Nätler: Nadelmacher
Näbiger: Bohrerschmied, Naber
Näter(in): Näher(in)
Nagler: Nagelschmied
Neber, Neberschmied: Bohrerschmied
Negociant: Kaufmann
Neher(in): Naäher(in)
Neilschmieder: Nagelschmied
Nepperschmied:  Bohrerschmied
Nestler: Schnürsenkelhersteller, Nestelmcher
Nestelbeschlager: Senkler
Netzenschlepper, -träger: Gehilfe bei der Jagd und beim Fischfang
Ney(g)er: Näher
Niederläger, Niederlags-Verwandter:  Ausländischer Großkaufmann in Wien, bis 1744 mit besonderen kaiserlichen Freiheiten ausgestattet
Noldener, Noldmacher: Nadelmacher
Nonnenmacher: Schweinekastrierer, Verschneider
Nopper: Arbeiter, der das Tuch von Wollknötchen (Noppen) reinigt
Nüscheler: Spangenmacher
Nüschenmacher:  Senkler, Nestler
Nüsseler: Nußöl-Presser
Nufeler:  Weber einfacher, grober Stoffe
Nuldener: Nadelmacher
Nummernrieder: Berittener Bote der die aufwärts gezogenen Lotterienummern überbrachte

O

Obentürer: Edelsteinhändler; Händler mit Luxuswaren
Oberalter: Mitglied des Hamburger Bürgerausschusses, der aus Kirchengemeinde-Vertretern zusammengesetzt ist
Oberhelfer: Seelsorger; Archidiakon
Ob(m)esser: Obstbauer; auch: Obsthändler
Obristen Perckmeister: Leiter eines Bergwerks
Obst(l)er, Obsthocker, Oebster: Obsthändler
Occlist: Augenarzt
Ochsenschlager: Schlachter, Rindsmetzger
Ochsenweber:  Weber von schwerem Tuch
Öffentlicher Agent:  Rechtsgelehrter mit beschränkten Befugnissen, zwischen Notar und Anwalt
Ökonomiebaumeister: Baumann
Ölmann, -schla(e)ger, -stampfer: Ölmüller, Ölerzeuger
Of(e)ner: Ofenbauer, -setzer, -heizer; Bäcker
Ofentürer: Edelsteinhändler; Händler mit Luxuswaren
Ohlenmacher: Töpfer
Okulist: Augenarzt
Oldbuter, -kitter: Flickschuster
Oleymann:  Ölhändler
Olmacher: Ölmüller
Omenträger: Lastenträger
Operist: Opernsänger
Opfermann: Küster, Meßner, Kirchendiener
Orgeler: Orgelbauer
Orleymacher: Uhrmacher
Ortschmied: Hersteller von Werkzeugen, besonders von Schusterahlen u. dgl.
Ortsschätzer: Gerichtsgehilfe auf dem Gebiet der freiwilligen Gerichtsbarkeit; Ortsrichter

P

Packer:  Ballenbinder; Verlader
Pagamentsherr: Mittglied des Stadtrats, der für das Münzwesen zuständig war
Pagedor: Befehlshaber der friesländischen Reiterei
Palestermacher: Hersteller der Armbrust
Panelenmacher: Verfertiger von Täfelungen
Pannenklöpper: Pfannenschmied
Pantbereiter: Bandweber
Pantinist: Hersteller von Holzschuhen, Pantinen
Papi(e)rer: Papiermacher
Pappenhammer, Pappenheimer: (Nur in Nürnberg gebräuchlicher Ausdruck) Abtritträumer
Paradeiser: Gärtner
Parapluimacher: Hersteller von Regenschirmen
Prasolmacher: Hersteller von Sonnenschirmen
Parche(n)tweber, Parchner:  Weber des Barchent
Parentensticker: Biretmacher
Pariserarbeiter: Hersteller unechter Goldwaren; Galanteriearbeiter
Parisgenmacher: Hersteller von Filz-Hausschuhen
Parschalk: Halbfreier Gutaangehöriger
Partikulier: Privatmann; Rentner, Rentner; auch: Schifffahrtsunternehmer mit nur einem Schiff, das er selbst führt
Paterlemacher, Patanosterer, Patanostermacher: Hersteller von Rosenkränzen
Patinenmacher: Verfertiger von Holzpantoffeln
Patronenzeichner: Zeichner der bei der Weberei verwendeten Musterblättern, der Patronen
Patronierer, Patronist:   Briefmaler, der mit Schablonen, sogenannten Patronen, koloriert
Pelzer: Kürschner

Q

Quatiersmann: Packer, Lagerhalter
Quinterner: Spieler der kleinen, mit nur fünf Seiten bespannten Laute, der Quinterne

R
Rachimburge: Schöffe; Beisitzer des Richters beim Dinggericht
Racker: Abdecker; Abtrittreiniger
Rademacher, Rademaker: Stellmacher, Wagner, Radbauer
Radspinner: Flachs-Spinner
Rädermacher, Rädker: Spinnradbauer
Rähmmeister: Appreturmeister; Beaufsichtiger der Rahmenspanner in der Tuchfabrik
Räßmacher: Verfertiger von Räß, einem leichten Wollgewebe, das nach der Stadt Arras benannt ist
Raketenmacher: Feuerwerker
Rangschiffer: Schffseigner, der einer Vereinigung zur Erzielung von Regelmäßigkeiten in den Fahrten angehört
Ranzeler: Hersteler von Ranzen, Rucksäcken
Rascher, Raschmacher: Verfertiger von Räsch/Räß, einem nach der Stadt Arras benannten leichten Wollgewebe
Rastelbinder: Umherziehender Topfflicker, Hersteller von Mäusefallen u. dgl.
Rat kurzen Rockes: Mitglied des Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg aus dem Adel, dem Militär und den Lehnsträgern
Rat des langen Rokes: Juristisches oder geistliches Mitglied des  Provinzialrates im alten Herzogtum Luxemburg
Ratsfreund, -geselle: Schöffe, Ratsmitglied
Ratspensionär: Staatssekretär von Holland und Westfriesland
Ratsschenker: Städtischer Beamter, der dem Rat aufzuwarten, den Ehrenwein zu kredenzen und Zitationen auszufertigen hatte
Ratsverwandter: Mitglied des Stadtrats; auch: früherer Stadtrat
Rauchfleischmetzger: Selcher
Rauhscheifer: Schleifer grober Werkzeuge
Rauschfärber: Schwarzfärber
Rebmann: Winzer
Rechenmeister: Kämmerer, der für die Finanzen zuständig ist
Rechenpfennigmacher: Flitterschläger
Rechtsagent: Rechtskonsulent; Rechtsberater ohne Anwaltsbefugnis
Redmann: Oberster Leiter der „Einungen“ in der Grafschaft Hauenstein; auch: Stadtredner
Redner: Anwalt; Schöffe; Vorsprecher; Stadtredner
Reeper, Reepschläger: SeilerTaumacher
Reiber: Badeknecht zum Trockenreiben und Massieren
Reichkrämer: (In Schlesien) Handelsleute, die mit einem Eisenwerk, Blei, aber auch Spezereien usw. handeln
Reid(e)meister: Freier Hammerherr; Hersteller von Osemundeisen
Reider: Schwertfeger, der die Degengriffe anbringt
Reifer, Reifschläger: Seiler
Reiser: Pilger
Reiser und Gradierer: Zeichner und Radierer
Reisiger:  Berittener Söldner zum Schutz eines Reise- oder Kaufmannzuges
Reisser: Zeichner
Reißzeugmacher:  Zirkelschmied
Reitender Diener: (in Hamburg) Stadtdiener
Reitmeister: Stadtkämmerer für das Finanzwesen, Rechenmeister
Reitschmied: Hufschmied
Remenschla(e)ger: Gürtler, Gürtelbeschlagmacher, Nestler
Reusse, Reuzze: Flickschuster
Revenirer: Zuckerbäcker
Riemenschneider: Sattler, Gürtler
Riemer: Sattler, Verfertiger von Lederzeug, z. B. von Pferdegeschirr; Rieenmacher
Rietmacher: Hersteller der Rietblätter oder -kämme, die beim Weben die Kette stets in gleichem Abstand halten
Riffian: Bordellwirt
Rindschuster, Rindsuter: Gerber
Ringelpanzermacher, Ringer, Ringharnischer, Rinker: Kettenschmied, Hersteller von Kettenhemden und -panzern
Rinkelmacher, Rinkenschmied: Agraffenmacher
Ringler: Hersteller von Ringen
Rinnenmacher: Verfertiger von Holzrinnen und Trögen
Rippelreier: Tänzer, Seiltänzer
Rockener: Schwarzbrotbäcker
Rockenmacher: Hersteller von Spinnrocken
Röhr(en)meister: Brunnenbauer, -aufseher; Rohrmeister
Röseler: Kalkbrenner
Rösseler: Plasterer; Boßler; Rößler; Bratspießwender
Rößler, Ro(e)sser:  Pferdeknecht; Lohnfuhrmann
Rohrenbohrer, -macher: Hersteller von Holz- und Metallrohren, auch von Zapfen und Zapfhähnen
Rohrrüster, -schmied, Rohrrüstmeister: Hersteller von Gewehrläufen und Büchsenrohren
Rojgast: Rudermatrose
Rollenmacher: Gießer von Schellen und kleinen Glocken
Roller: a) Rollkutscher, Lader, Spediteur b) Buchbinder, der mit geschnittenen Metallrollen Ziermuster auf Einbänden usw. anbringt
Rorenschieber: Hausierer in Blechwaren
Roscher: Wollweber, Hersteller des Rosch (siehe Räß)
Rossinger: Pferdeknecht; Lohnfuhrmann
Roßkämm, -täuscher: Pferdehändler
Rotbinder: Böttcher; Faßbinder für kleine Gefäße
Rotdrechsel, Rotschmieddrechsel: Metalldreher, besonders für Kupfer- und Messinggeräte
Rotgerber, -lascher, -löscher: Lohgerber
Rotgießer: Kupferschmed; Glockengießer
Rottmeister: a) Bezirksvorsteher  b) Führer einer Rotte (im Militär etwa dem Gefreiten vergleichbar)
Royer: Küfer; Bereiter des Weins
Rudersmann:  Steuermann
Ruffian: Bordelwirt
Rumormeister: Beamter, der für Ruhe und Ordnung zu sorgen hatte; Feldgendarm; Gehilfe des Hurenweibels (siehe dort)
Rundenmacher: Wächter
Rußbrenner: Hersteller von Ruß zur Farbherstellung; auch Rufärber
Ruße, Russe: Flickschuster
Rußfärber: Schwarzgerber, Hersteller schwarzen Corduanleders; Lederarbeiter
Rußlandfahrer: Sammler, auch Händler von Blutegeln
Rutenbinder: Besenbinder
Ruxengießer: Rotgießer


S

Säckelmeister: Schatzmeister einer Stadt; Steuereinnehmer, Vermögensverwalter
Säckler: Säckelmeister; auch Hersteller von Taschen und Beuteln
Säer: Sämann
Sämbler: Samenhändler
Sämer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sämischbereiter: Hersteller von Sämischleder
Sänftener: Sänftenträger
Säumer, Saumer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sageter: Sägemüller
Saitenmacher: Hersteller von (Darm-)Saiten für Musikinstrumenten
Salbürge, Salman: Treuhänder, Testamentvollstrecker
Salbenhändler: Salbenverkäufer auf dem Jahrmarkt; auch Apotheker
Saltzitzienmacher: Wurstler
Salunenmacher: Hersteller von Salunen, groben Wolldecken, die nach Châlons-sur-Marne benannt sind
Salwirt(h), -würcher, -würker, -wurch(ter): Waffenschmied, Plattner
Salzaufleger: Unterer Beamter der Salzsteuerverwaltung
Salzer: Salzhändler; auch: Verkäufer von Eingesalztem
Salzfertiger: Salzspediteur
Salzführer, -kärrner: Hausierender Salzhändler
Salzfüller: Zollbeamter, der das Salz zu messen hat
Salzherr: Ratsherr, der die Oberaufsicht über das Salzhaus, das städtische Salzamt hatte; auch: Privateigner einer Saline
Salzlader, -sender: Salzfuhrmann
Salzmann, werker: Salzsieder, auch: Salzhändler, -fuhrmann
Salzmuter, -mütter: Zollbeamter, der das Salz zu messen hat
Salzstößel: Salzhändler, Salzzerkleinerer
Sander, Sandmann:  Händler von (Streu-)Sand
Sandler: Sandalenhersteller, Schuhmacher
Sargenweber, Sargedrömacher: Verfertiger von feinem Wollgewebe, dem Sarge oder Serge de Rome
Sarwerker, -wetter, -worchter, -wurchter: Plattner, Waffenschmied
Sattelhöfer: Besitzer eines Gutes, das mit besonderen Freiheiten ausgestattet ist
Sattler: Hersteller von Lederwaren, vor allem von Sätteln und Zaumzeug
Sa(e)umer: Frachtfuhrmann mit Saumtieren; Saumtierhalter
Sauter: Schuster
Sayenmacher: Weber eines feinen Wollstoffes, der Saye, die namentlich in Brügge hergestellt wird
Schabkünstler: Schwarzkünstler, Radierer
Schacherer: Hausierer
Schachtelmacher: Hersteller von Futteralenaus Holz, Pappe oder Papier
Schachtschneider: Verfertiger von Stangen, Schaufeln, Mulden
Schaderer:  Büttel
Schäffler: Faßbinder
Schäufeler: Hausierender Krämer mit Saumtier
Schaffner: Verwalter, Steuereinnehmer; auch: Vertreter eines Richters oder Meiers
Schaidmeister: Messerschmied, der zugleich die Scheiden fertigt
Schalantsjude: Schacherjude,Trödlerjude
Schal(a)uner, Schalaunenmacher: Hersteller von Schalaunen, ärmeloser Mäntel; aber auch Zubereiter von Wolldecken, die nach Châlons-sur-Marne benannt sind
Schalenschneider, -schro(e)der, -schröter: Hersteller von Messergriffen
Schalk: Leibeigener, Unfreier
Schappeler: Verfertiger des Schappel, eines Frauenkopfputzes
Scharnemann: Verkäufer auf dem Markt
Scharmacher: Wagenbauer, Stellmacher
Scharwächter: Nachtwächter; Ratsknecht
Scharwerker: Erbuntertäniger, der mit seiner Familie und seinen Dienstboten auf dem Gut des Landesherrn arbeitete
Schatilger: Schreiner, Tischler
Schatullwirt: Siedler, der seine Abgaben an die Privatschatulle des Landesherrn zu entrichten hatte
Schau(e)r, Schaumeister: Beamteter Tuchprüfer, Schätzer, Visierer, Taxator, Geschaumeister
Schauermann: Schiffslader, Hafenarbeiter
Scheckeler: Verfertiger gesteppter Leibröcke, der Schecken
Scheckensticker: Jacken-, Joppensticker
Scheermeister: Appreturmeister
Scheffler: Faßbinder
Scheibenreißer: Glaser
Scheibenzieher: Drahtzieher
Scheibler: Fuhrmann, der Salz in Blöcken oder Scheiben befördert
Scheider: Chemiker, Prüfer, der den Feingehalt erprobt, „scheidet“
Scheidler: Hersteller von Messerscheiden
Scheidmesserer: Verfertiger von Taschenmessern
Schelcher:  Schiffsführer, Schiffer auf einem von zwei Personen bedienten „Schelch“
Scheler: Schäler der Eichenrinde, die für die Gerblohe verwendet wurde
Schellenschläger:  Spielmann, der das Glockenspiel bedient
Schelter: Spielmann, Gaukler, der gewebsmäßig das „Schelten“ gegen säumige Zahler besorgte
Schenker: Schankwirt oder Schankkellner; aber auch: Zunftmeister, der für die wandernden Gesellen seiner Zunft zu sorgen hatte
Schenkjungfer:  Amme
Scheppler: Verfertiger der Schappel, eines Frauen-Kopf-Putzes
Scherer: Tuchscherer
Schermesserer: Hersteller von Scheren
Scheubenzieher: (Messing-)Drahtzieher
Schichtmeister: Führer einer Schicht von Bergleuten; Rechnungsbeamter
Schieder, Schiedmann, Schiedungsverwandter: Aufsichtbeamter einer Gemeinde über Feldwege und Eigentumsgrenzen
Schieringer: Aalfischer
Schiffknecht: Matrose, auch: Schiffsführer
Schiffmann: Besitzer und Führer eines Schiffes
Schilder(er), Schildermaker:  Maler, Schildmaler
Schinder, Schinner:   Abdecker; auch: Strassenräuber
Schindler: Verfertiger der Dachschindeln aus Holz
Schipper: Schiffsführer, Reeder
Schirmeister: Fechtmeister
Schirmer: Umherziehender Fechter, Fechtmeister
Schirrmacher: Wagenbauer
Schirrmeister: Aufseher über das Fuhrwesen beim Militär oder auf einem Gut; Beamter des Marstalls
S(ch)lachtgewanter: Tuchgroßhändler
Schleiermacher: Sticker, Wirker von Schleiern
Schlepper: Bergmann, der die gewonnenen Mineralien fortschaft
Schleuderer: Schleuderschütze
Schleußerin: Dienst-, Hausangestellte, Beschließerin
Schlichter: Textilarbeiter, der das Tuch glättet und kardet
Schließer: Vorsteher eines Kirchspiels, der – vor allem in Dithmarschen – die Aufsicht über den Kirchenkasten hatte und den Vorsitz beim Dorfgericht führte
Schlotfeger: Kaminkehrer, Schorsteinfeger
Schlüter: Rentmeister, Einnehmer der Gefälle auf Domänen; auch: Hauptpächter
Schnickmann: Eigner oder Führer eines Küstenfahrzeugs, der Schnicke
Schniddeker, Schnit(t)ker, Schnitzler: Tischler, Schreiner; gelegentlich auch: Holzschnitzer
Schnitter: Mäher
Schnorrer: Bettler
Schnu(e)rmacher: Bandwirker, Breisler, Posamentierer
Schoband: Knecht des Abdeckers
Schockenzieher: Drahtzieher an einer Schaukel
Schönefrau: Dirne
Schönfärber: Färber, der bei seiner Arbeit helle Farben verwendet
Schösser: Amtsdiener; Steuereinzieher
Schoffner: Böttcher
Scholarch: Schulpfleger, Schulvorstand
Schopenbrauer: Brauknechte ohne festes Lohnverhältnis; Lohnbraumeister
Schopenhauer: Verfertiger von Holztrögen und hölzernen Schöpfkellen
Schopper: Schiffszimmermann
Schorer, Schorlaker: Hilfsarbeiter der Woll- und Leinenweber der den Stoff von Knötchen reinigt; regional auch: Straßenfeger
Schotte: Hausierer
Schotteler: Hersteller von Schüsseln und Tiegeln
Schout-bij-nacht: (Ursprünglich:) Führer der Nachhut einer Flotte; Niederländischer Konteradmiral
Schrader: Schneider
Schrannegast: Getreidehändler
Schreibemeister: Schreiblehrer
Schreiner: Tischler
Schrepfer: Barbier, Wundarzt, der „schröpft“
Schrobber: Wollbereiter
Schrobbelmacher: Verfertiger von Werkzeugen für die Tuchbereitung
Schro(e)der, Schro(e)ter: Arbeiter, der zerkleinert, schrotet; Tuchschneider; Münzschneider; Böttcher; Auflader
Schürer:  Kesselheizer
Schüss(e)ler: Hersteller von Schüsseln und Tiegeln
Schüttemeister: Beamter, der die Schütte, die Getreidekammer, beaufsichtigt; auch Bürgermeister
Schüttmeister: Aufsichtsbeamter über die Müllabfuhr
Schulapper, Schuwarte:  Schuster
Schuldenbot: Gerichtsvollzieher, Vollstreckungsbeamter
Schuldiener: Anfangs: Schullehrer, später: Pedell
Schwabenweber: Aus Schwaben in Nürnberg eingewanderte Leinenweber
Schwärzfirm: Schwertschleifer
Schwagrin: Viehmagd, Sennerin
Schwager: Postillion
Schwaiger: Viehhirt, Senn, Käser
Schwarzbinder: Hersteller der großen Eichenholzfässer
Schwarzdrahtzieher: Hersteller von Eisendraht
Schwarzgießer:  Eisengießer
Schwarzhafner: Verfertiger der sogenannten Passauer Tiegel aus Graphit für die Metallgießerei
Schwarzkünstler: Schabkünstler, Radierer; auch: Magier
Schwefeljunge: Knabe, der mit Schwefelfäden hausiert
Schwegler: Pfeifer, Flötenbläser
Schweiger: Viehirt, Senn, Käser
Schweineschneider, -stecher: Gelzer, Tierverschneider, Kastrierer
Schweizer: Pächter oder Leiter einer Meierei
Schweizerdegen: Schriftsetzer, der auch das Drucken versteht; Schwertkämpfer
Schwertfeger: Schwertschleifer; gelegentlich auch: Gladiator, Schwertkämpfer
Schwertner, Schwertschlager: Schwert-, Waffenschmied
Seckelmeister: Kassenverwalter; Stadtrentmeister
Seckler: Seckelmeister; auch: Hersteller von Taschen und Beuteln
Sedelmeier: Verwalter eines Vorwerks, eines vom Herrenhaus lokal unabhängigen, fast selbständigen Hofes
Segesenschmidt, Segisser: Sensenschmied
Segner: Führer eines kleinen Frachtschiffes für Faßladung auf dem Bodensee; auch: Fischer , der - im Gegensatz zum Kleinfischer – mit Netzen fischen darf
Seidenmacher: Seidenweber
Seidenmaler, -stücker: Seidensticker, -weber, -wirker
Seidenneger: Seidenstricker
Seidler:  Kuttler; auch: Innhaber eines Sattelhofes
Seifenmacher: Seifensieder
Seigermacher, -schmied: Groß-Uhrmacher, z.B. für Kirchtürme
Seigner: Großfischer (siehe Segner)
Seimer: Metsieder
Seitzweber: Weber von Kattun, Zitz
Sekretfäger, -graber: Abtrittreiniger
Selcher: Fleischer, der seine Produkte pökelt, einsalzt oder räuchert
Seld(n)er: Kossät, Besitzer eines Häuschen ohne Acker und Wiese, der meist Lohnarbeiter ist
Seller: Händler, Verkäufer
Selzer: Salzhändler
Semeler, Semmler: Weißbrotbäcker
Senfer: Händler, auch Hersteller von Senf
Senker: Fischer, der das Senknetz verwendet
Senkler: Nestler, Schnürsenkelhersteller
Senn(e): Bewirtschafter einer Alm, Viehknecht
Sensal: Makler
Sentrin:  Sennerin, Viehmagd
Sergenmacher: Hersteller eines mit Leinen oder Seide gemischen feineren Wollgewebes, des Serge de Rome oder kurz Serge
Sesterer: Böttcher, Faßbinder
Seßtaler: Steuermann eines Salzschiffes; Befehlshaber eines Schiffszuges
Seuner: Hochseefischer
Sibber, Sieber(er), Siebler, Siebner, Siebener: Einer der (meist) sieben Feldgeschworenen einer Dorfgemeinschaft, die für die Überwachung der Gemarkungs- und Flurgrenzen zuständig waren; auch: Mitglieder eines sieben köpfigen Stadtrates
Siegelgräber: Stempelschneider, Graveur
Siegelmann, Siegler: Beamteter Tuchprüfer, der nach der Schau die Stoffe mit dem Siegel versieht; Visierer; Siegelmeister
Sigillgraber:  Stempelschneider, Graveur
Sigrist:  Küster, Meßner, Sakristan
Silberbote:  Amtsbote, so genannt wegen des silbernen Amtsabzeichens; Postbote
Simmer(macher): Hersteller des Simmers, eines Meßgefäßes für Getreide; auch: Siebmacher
Sinner:  Eichmeister
Sleiffer:  Schleifer
Slune: Dirne
Smerde: Wendischer Knecht
Soder: Vereidigter Salzsieder
Söldner, Söllner: Tagelöhner; Bezahlter Kriegsknecht
Sohlenmacher: Verfertiger von Holzpantoffeln
Sonnenkrämer: Händler, der seine Waren unter freien Himmel anbietet
Sonnenuhrmacher: Hersteller von Sonnenuhren, Kompassen und Feinmeßinstrumenten
Spängler, Spengler:  Klempner; aber auch: Hersteller von Geschmeide
Spanner: Auflader, Packer
Sparer: Hersteller von Sporen
Spendmeister: Armenpfleger
Spenelmacher, Spener: Stecknadelmacher
Spetter: Auflader, Packer, Spediteur, Markthelfer
Spettreiter: Lohnreiter, Bote
Spezereihändler: Drogist
Spezial: Dekan
Spiegler: Spiegelfabrikant
Spilkendreher: Spinnraddrechsler
Spillmacher: Spindelmacher
Splettstößer: Händler mit Dachschindeln
Splittgerber: Handwerker, der Splitte (Schindeln, Späne) fertigt
Spor(n)er, Sporrer: Sporenmacher
Spragmeister: Sprachlehrer, -meister, Linguist
Sprecher, Sprucher: Fahrender Vortragskünstler, Deklamator; auch: Redner einer Zunft oder Bruderschaft
Springer: Tänzer
Spulenmacher: Verfertiger von Rohrspulen für die Leinenweberei
Spo(u)ler: Textilarbeiter, der das Webgarn auf Spulen zieht
Stabhalter: Vorsitzer eines Gerichts; Ortsvorsteher; (in Württemberg:) Oberamtmann
Stacker: Anstreicher, Kleber, Tüncher
Stadtknecht: Büttel, Bote; auch Stadtschreiber
Staffhauer:  Stabholzhauer
Staffirmaler: Tüncher, Weißbinder
Staheler: Armbrustmacher; Aussteller, Händler auf einer Messe
Stahlschütze: Armbrustschütze
Stampfer: Papierhersteller, der das Papier mit dem Hammer glättet
Stationier(er): Kleinhändler; auch: Apotheker
Statthalter: Stellvertreter; Vogt; Gutsaufseher; Vorknecht
Statzauner: Apotheker
Stauer: Unternehmer, der das Laden und Löschen von Seeschiffen besorgt
Staufer: Böttcher, Becher-, Humpenmacher
Stavener:  Landwirt, Bauer
Staynmetz(er): Steinhauer
Stecher: Radierer, Kupfer- oder Eisenstecher (für Druckwerke)
Steckenknecht: Gehilfe des Profoß
Stefftenmacher: Bleistiftmacher
Stegr(a)iffer:  Steigbügelschmied
Steiger: Aufsichtsbeamter im Bergbau
Steinbrech(er): Arbeiter in einem Steinbruch
Steinbrücker: Pflsterer, Steinsetzer, Brückenbauer
Steindecker:  Schiefer-, Ziegeldachdecker
Steindreger: Steinträger
Steiner:  Pflasterer, Wegebauer
Steinfischer: Fischer, der Steine zu Bauzwecken aus dem Meer gewinnt; auch: Bernsteinfischer
Steinhändler: Juwelier, Edelsteinhändler
Steinhauer: Steinbrucharbeiter, Steinmetz
Steinschneider: Graveur; Edelsteinschleifer; auch: Arbeiter, der Steinblöcke in Platten zerlegt
Steinsetzer: Plasterer, Wegebauer
Steinwirker: Steinmetz
Stellenbesitzer:  Bauer, Landwirt
Stellmacher: Wagenbauer, Wagner
Sterzer, Stör(t)zer:  Landstreicher, Vagabund
Sterzermeister: Bellelvogt einer Stadt
Stetrichter: Richter, der dauernd im Amt ist, der nicht immer neu als Richter berufen wird
Steyger: Steiger, leitender Bergmann
Stieber: Besitzer einer Badestube; Bader; Barbier
Stillständer: Kirchenältester
Stockfrau: Dirne die beim Büttel wohnt
Stockmeister: Gehilfe des Profoß
Stöckner: Büttel, Ratsknecht
Stöllner: Bergwerksbesitzer, Inhaber des Stollen
Störer, Störarbeiter: Umherziehender Lohnarbeiter, der keiner Zunft angehört; Stümper, Börnhase
Störzer: Landstreicher, Vagabund
Stößer: Händler
Stöver: Besitzer einer Badestube, Bader, Babier
Storger: Marktschreier, Jahrmarkshändler
Stoßer: Salzhändler, Salzzerkleinerer
Strähler: Wollkämmer
Strählmacher: früher: Kammacher  später: Kardetschenmacher
Straßenführer: Fuhrmann
Strident: Ausrufer
Strimpfstricker: Strumpfwirker
Strohschnitter: Wanderarbeiter, der gegen Lohn Häcksel schneidet
Stromer: Landstreicher, Vagabund
Stubenmeister: Vorsteher der Zünfte und Gesellschaften einer Stadt
Stu(c)kator:  Stukkateur, Stuckarbeiter
Stu(e)ckhauptmann: Artillerie-Offizier
Stuckknecht: Gehilfe bei der sogenannten französischen Jagd
Stuckreiber: Stukkateur, Stuckmaler
Stüb(n)er: Bader, Besitzer einer Badestube, Barbier
Stückgießer: Geschützgießer, Kanonengießer
Stückknecht: Geschützbediener, Artillerist
Stückweber: Lodenweber
Stülpner:  Hersteller von Sturmhauben und Helmen
Stünschenmacher: Böttcher kleiner Gefäße
Stürzner: Klempner
Stuhlgesell: Schöffe, Ratsherr
Stuhlherr: Gerichtsherr, Ratsvorsitzender
Stuhlmacher, englischer: Hersteller englischer Webstühle
Stuhlrichter: Vorsitzer des Femegerichts, Inhaber eines Freistuhls; (in Siebenbürgen:) Richter eines Amtsbezirks
Stuhlschreiber: Gerichtsschreiber; öffentlicher Lohnschreiber
Stu(h)ler: Hersteller von Stühlen
Sudler: Garkoch; Kuttler; Verkäufer warmer Wurst
Sülfmeister: Besitzer einer Pfanne in der Saline
Süßküchler:  Konditor
Sulengießer:  Arbeiter in einer Saline
Sulzer, Sulzmacher, Sülzer: Salzsieder; Hersteller von Sülze; Wämstler; auch: Gefängniswärter
Supan: Wendischer Gauvorsteher
Swän: Schweinehirt
Sydennäer:  Seidenweber, Seidenwirker
Symphoniker: Orchestermusiker; auch: Komponist

T
Tabagist: Schankwirt
Tabakplanteur: Tabakbauer
Tabakspinner: Arbeiter, der die Tabakblätter auf Schnüre aufzieht
Tabulettkrämer, Tafelitter: Hausierer, Trödler
Tändler: Trödler
Tä(u)schler: Hersteller von Taschen und Beuteln
Täucher: Taucher
Tafeldecker: Herrichter der Speisetafel
Tafelmacher: Tischler; Hersteller von Brettspielen
Tafelschneider: Steinschneider von Halbedelsteinenfür Dosen und Galanteriewaren
Taferner: Schankwirt
Tagner, Tagwerker: Tagelöhner
Tagneter:  Trödler, Altwarenhändler
Taillierer:  Hausierer
Talemann:  Gemeindesprecher, Sprecher
Tallierer: Schnittwarenhändler
Tambour: Trommler
Tandler: Trödler, Altwarenhändler
Tapetenweber: Teppichwirker
Ta(e)schner:  Hersteller von Taschen und Beuteln
Tauber: Tubabläser
Taumacher: Seiler
Taverner: Schankwirt
Tegeler: Ziegelbrenner
Teichelbohrer: Hersteller von Holz- und Brunnenröhren
Teigelbäcker:  Ziegelformer, -brenner
Tellrer:  Schnittwarenhändler
Tendeler: Trödler, Altwarenhändler
Teuker: Verfertiger hölzener Wasserleitungsrohre
Theriakskrämer:  Salben- und Balsamhändler; auch: Quacksalber
Thorner: Verfertiger von Haustüren
Tigerer: Kundenwerber (Schlepper, Anreißer) im Pforzheimer Bijouteriehandel
Tischer: Schreiner, Tischler
Tolk: Dolmetscher im Deutschen Orden
Topfstricker: Umherziehender Handewerker, der gesprungene Töpfe und Glasgefäße mit Draht umbindet: Topfflicker
Toppeler: Würfelschneider, auch: Würfelspieler
Torftreter: Preßtorferzeuger
Torzöller:  Zollbeamter am Stadttor
Trändler: Händler
Träx(e)l: Drechsler
Tragantkünstler: Arbeiter, der Figuren aus Tragant, aus Zuckermasse bildet
Tragantdockenmacher: Hersteller von Zuckerpuppen
Traguner: Dragoner
Trapier:  Großgebitiger des Deutschen Ordens, dem das Bekleidungswesen unterstand
Traubenweber: Weber einer besonderen Tuchart
Treßler: Großgebieter des Deutschen Ordens, dem das Finanzwesen unterstand
Trippenmacher: Hersteller von Holzschuhen
Trippmacher: Weber von Trippsamt, einem Leinengewebe mit Wollfllor
Tromter:  Trompeter
Troner: Gauner, Betrüger; Bettler
Tropfhäusler: Kleinstbauer; Besitzer oder Mieter eines Häuschen
Trottmeister: Aufsichtsbeamter für die bei der Weinbereitung notwendigen Arbeiten; Kelleraufseher
Truseß:  Küchenmeister; Oberaufseher über den landesherrlichen Haushalt
Truck(h)enlader: Verlader und Beförderer trockener Kaufmannsgüter
Trumetter, Trumpter: Trompeter
Trummenmacher: Hersteller von Trommeln und Pauken
Tschismenmacher: Hersteller der ungarischen hehen Frauenstiefel, meist aus Juchtenleder
Tuchbereider, -braiter, -glätter, -schlichter: Tuchmacher, auch: Tuchwalker
Tucher: Tuchweber, Tuchhändler
Tuchermatrose: Matrose eines Fischerbootes, der die Netze schleppt
Tuchknappe: Nicht selbstständiger Tuchmacher
Tübler: Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet
Tüffelmacher, Tüffenmacher: Hersteller von Pantoffeln
Tüncher: Anstreicher, Weißbinder
Türkischpapiermacher: Hersteller von Buntpapier
Türmer, Turner: Turmwächter
Türwärter: Torwächter; Ratsschreiber; Gehilfe des Stadtschreibers
Tuggermatrose: Matrose eines Fischerbootes, der die Netze schleppt
Tunderkerl: Sammler von Zunderschwamm; Zunderhändler
Turmvater: Eisenmeister, Kerkermeister

U

Uhrblätterstecher: Hersteller von Zifferblättern
Ulenbecker, Ulner: Töpfer
Umbitter: Hochzeitsbitter
Umgelder: Steuereinnehmer, Steuerherr
Umsesse: Nachbar
Ungargerber, Ungarischlederer: Weißgerber, Hersteller von Juchten-, Ungarischleder
Ungelder, Ungeldherr: Steuereinnehmer, Steuerherr, der das Ungeld einer der späteren Akzise entsprechende Steuer erhebt und verwaltet; Faßeicher
Unhold: Ausmärker
Unzüchter: Ratsherr, der Polizeivergehen, also „Unzucht“ (Unrecht) aburteilte
Unterverkäufer: Makler

V
Venner: Fähnrich; Bannerträger, z. B. eines Stadtviertels
Verber: Färber
Verganter: Auktionator, Versteigerer
Verheyler: Gelzer, Tierbeschneider, Kastrierer
Verleger: Großhändler, der die von ihm gekauften Produkte durch Heimarbeiter verarbeiten läßt; auch: Bevollmächtigter eines Gewerken, der in der Nähe der Zeche wohnt
Verler: Schweindhändler
Verwandter:  Mitglied, Angehöriger, Beisitzer einer Gemeinschaft
Vexierschlosser: Malschlosser
Vichhandler:  Viehändler
Vierdrahtmacher: Weber einer besonderen Tuchart
Vierhüfner: Großbauer mit vier Hufen Besitz
Vischer: Fischer
Visierer, Visitator: Beschaumeister, Eichmeister
Vitervechter: Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus
Vitztum, Vizedom: Statthalter; erster Beisitzer bei Gerichten; Verwalter bischöflicher Güter; Rentmeister; auch: Finanzbeamter
Vivandierer: Marketender
Vog(e)ler: Vogelfänger, -händler, -steller, -waidmann
Vogt: Anwalt; Statthalter;  Aufseher; Richter; Gemeindevorsteher; Bürgermeister
Vollerbe, -höfner, -spänner: Vollbürger, Großbauer
Voltisierer:  Kunstfechter
Vordantzer: Vortänzer, etwa auf einer Hochzeit
Vorgeher: Vorsteher einer Zunft

W
Wachsbossierer, -poussierer: Wachsbildner, -former
Wägleinmacher: Wagenbauer; auch: Hersteller von Waagen
Wämstler: Sulzer, Wenster
Wag(e)meister: Wiegemeister, Beamter an einer öffentlichen Waage; auch: Zweiter Bürgermeister
Wagenführer, -mann: Kutscher
Wagenknecht: Gehilfe des städtischen Wiegemeisters
Wagner: Wagenbauer, -schmied
Waibler: Büttel; Ratsgehilfe; Fronbote
Waidfärber, -gießer: Blaufärber, Färber mit Waid
Waidgast:  Waidhändler
Waidmann: Jäger
Waidmesser, -schätzer: Beamter der Wollweber, der den Waidverkauf überwachte
Waidmüller: Müller, der Färberwaid bereitet
Waidner: Blaufärber
Waldreiter: Gendarm, dem die Forstaufsicht zusteht
Walker, Wal(k)müller:  Tuchwalker
Walkmeister: Hammerschmied
Wandbereiter:  Tuchmacher, der das Tuch glättet und kardet
Wandrahmmacher: Hersteller von Rahmen zum Spannen des Tuches
Wand-, Wantscherer, -schneider, -snider, -s(ch)leifer: Tuchhändler, Gewandschneider, Tucher
Wanner: Wannenmacher
War(a)dein:  Geschaumeister, Visierer, Schauer, beamteter Prüfer; Münzmeister
Wasenmeister: Schinder, Abdecker
Wasserschout: Vorsteher des Seemannsamtes
Wasserwieger: Wassermüller als Mitglied des Reichswassergerichts in der Wetterau
Wasserzieher: Versorger der Haushaltungen mit Wasser
Watmanger, Waytmenger: Tuchhändler
Wattmann: Tuchgroßhändler, Tuchherr
Wechselherr: Bankherr
Wechselsensal: Geldmakler, Wechsler
Weckwieger: Aufseher der Bäckerzunft; Brotprüfer
Weddeherr: Jüngster Hamburger Senator, dem die Verwaltung der „Walddörfer“ oblag
Weddeschreiber: Städtischer Kämmereischreiber
Wedeler, Wedelmacher: Hersteller von Weihewedeln für kirchliche Zwecke; auch: Bürstenbinder
Wegesetzer: Pflasterer, Wegebauer, Steinsetzer
Wehener: Wagenbauer, Wagner
Weidfärber, -gießer: Blaufärber
Weinbleicher: Weinverfälscher, Weinpanscher
Weinführer: Weinwirt, Weinschenk
Weinhecker: Kleinhändler mit Wein; Weinschenk
Weinherr: Weingroßhändler
Weinkaufsmann: Weinmakler, -vermittler, -sachverständiger
Weinknecht: Zapfer; auch: Ungeldherr (siehe dort)
Weinmann:  Winzer, Weinwirt
Weinmesser: Weinprüfer; Eichmeister für Weinfässer
Weinrufer: Behördlicher Ausrufer, der die öffentliche Ausschankverkündung vornahm
Weinschenker: Ausschenker selbstgezogenen Weines
Weinschneider: Winzer, Weinlese-Arbeiter
Weinschröter: Weinverlader
Weinsticher: Weinprüfer, -makler
Weinvisierer: Eichbeamter zum Messen der Weinfässer
Weinzierl: Winzer
Weißbinder, -bitner, -büttner: Anstreicher, Tüncher, Stubenmaler; Böttcher, Faßbinder für kleine Gefäße
Weißdreher: Porzellanarbeiter
Weißfrau: Hebamme
Weißkircher, -maler: Weißgerber, Sämischgerber
Weißmacher: Fertiger von Nähpulten und Kästchen aus weißem Holz, z. B. Birke oder Ahorn, für die Wismutmaler
Weißsieder: Arbeiter in der Münze, der die Schrötlinge oder Rohlinge reinigt
Wendenmacher: Hersteller von Winden, Spindeln u. dgl.
Wendschlächter: Schlachter, Knochenhauer
Weneverdinger: Spedituer, Güterbestätter
Wenster: Sülzer, Wämstler, Verkäufer von Wellfleisch. Lohnschlächter
Werber: Werbeoffizier
Werghändler: Flachshändler
Wetzer: Schleifer
Wetzgermacher: Hersteller von Rucksäcken, Felleisen
Weydmann: Jäger
Weyner: Wagenbauer, Wagner
Wiedemutpächter: Pächter eines Pfarrgutes
Wildenhirte: Pferdehirt; Stutenmeister
Wildfang: Eingewandeter Fremder, der vom Landesherrn wie ein Leibeigener behandelt werden durfte
Wildheuer: Grasmäher in den Hochalpen
Wildhirt:  Wildhüter; Pferdehirt
Wildkehrer: Feldhüter, der das Wild von den Äckern ferzuhalten hatte
Wildnisbereite, -bereuter: Unterer Forstbeamter
Wildpretführer: Jagdgehilfe, der für den Abtransport der Jagdbeute verantwortlich war
Wildrufdrechsler, -macher: Hersteller von Blasinstrumenten zum Anlocken des Wildes
Wildschütz: Jäger, auch: Wilderer
Wildwerker: Kürschner
Windener: Hersteller von Winden, Spindeln u. dgl.
Windhitzer: Abrichter der Windhunde; Jäger, der mit Windhunden hetzt
Winkelierer, Winkelkrämer, Winkler: Kaufbudeninhaber, Ladenbesitzer
Wipper: Münzverfälscher
Wirker: Töpfer; auch: Textilarbeiter
Wirt: Bauer, Landwirt; auch: Gastwirt
Wirtschafter: Verwalter, z. B. eines Gutes
Wißler: Anstreicher, Tüncher
Wit(h)ing: Nichtdeutscher Bedinsteter des Deutschen Ordens
Witjas: Wendischer Ortsrichter
Witmenger: Holzhändler
Wobber: Weber von grauem Wolltuch
Wollbereiter, -krämp(ler): Wollkämmer
Wollner: Bereiter der Wolle zum Weben
Wollschläger: Reiniger der Wolle
Worfeler: Toppeler, Würfelmacher, -spieler
Worthalter: Vorsteher der Bürgerschaft oder der Gesellenbruderschaft
Wrö(c)herr: Allmendherr; Mitglied des Feldgerichts; Ältester der Ackergilde
Wurfeler: Toppeler, Würfelschneider, -spieler
Wurst(l)er: Wurstmetzger
Wurzler, Wurzmann: Gewürzkrämer, Händler mit Spezerei


Y

Yngwünner: Steuereinnehmer

Z

Zachweber: Tuch- oder Zeugweber
Zahlmeister:  Beamter, der für die Finanzen und die Besoldung zuständig ist
Zainer: Korbflechter; auch: Zainschmied
Zainschmied: Schmied von Stabeisen, Hammerschmied
Zapf(f)enmacher, -ledermacher, Zappenmader: Hersteller von Zapfen und Röhren
Zau(e)r: Tuchmacher
Zaumschläger: Verfertiger von Zaumzeug
Zeichenmeister:  Eichmeister,  Wardein
Zeidler: Bienenzüchter, Imker
Zeiner: Korbflechter; auch: Stabeisen-, Hammerschmied
Zein(hammer)schmied: Stabeisen-, Hammerschmied
Zeitungssinger: Bänkelsänger
Zeller:  Vollbauer, Großbauer
Zender, Zenner:  Dorfschultheiß, Dorfrichter; Erheber des Zehnt; Vorsteher einer Hontschaft
Zengener: Zangenschmied
Zerrenner:  Arbeiter an der Eisenschmelze
Zerrner: Hammerschmied
Zeuchwirker: Weber von Bettzeug
Zeugschmied: Hersteller, Schmied für Handwerkszeug
Zeugwahrter: Tuchprüfer
Zeugwart:  Verwalter des Zeughauses, des Arsenals
Ziechner: Bettlakenweber
Ziegerer: Hersteller von (Ziegen-)Käse
Ziegler:  Ziegelstreicher, -brenner
Ziengieser: Zinngießer, Kannengießer
Ziesemeister:  Erheber der Akzise, der indirekten Steuer
Zigensmit: Hammer-, Zainschmied
Zimmerchrist: Zimmermann
Zimmerhäuer: Bergmann, der die Auszimmerung der Bergwerkstollen vornimmt
Zimmermaler: Tüncher, Anstreicher, Weißmaler
Zindeler: Verfertiger der Zindel, einer Taftart
Zinkenist, Zinkenblaser, -bleser: Spielmann
Zinner: Zinngießer, Kannengießer, Verzinner
Zinsmeister: Steuereinnehmer, Unterbeamter des Meiers
Zinsnehmer: Wucherer
Zirkelschmied: Feinmechaniker
Zitzweber: Weber von Seitz, einer Art Kattun
Zöwerer: Tuch- oder Zeugweber
Zoller, Zollheber: Zollbeamter Zöllner
Zollgegenschreiber: Unterer Zollbeamter
Zopfmacher: Hersteller bunter geflochtener Stränge; auch: Perückenmacher
Zuchtmeister: Eisenmeister; Erzieher
Zuckerbacher: Konditor, Zuckerbäcker
Züchner: Weber des Ziechen, der Bettlaken
Zünfter, Zünftiger: Angehöriger einer Zunft
Zundelmacher: Verarbeiter des Zunders, des Zündschwamms
Zunftpfleger: Schatzmeister einer Zunft
Zunftvorgeher: Zunftmeister, Ammann
Zusteller: Kossät, Käthner
Zweihüfner: Bauer mit zwei Hufen Besitz
Zwillichmacher: Weber des Zwillich
Zwirner: Hersteller von Garn




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